卫生间墙厚12cm做单包门还是双包门单包不结实吗?

包还是双包取决于你的喜好，受限于安装位置情况和贴砖情况。双包的贴砖不受限制。
单包的瓷砖必须贴进门口内，否则门和瓷砖无法衔接

生间的门考虑到防潮问题 通常建议用金属玻璃门。两种形式都可以采用。这没什么大的问题。
对于单包还是双包。同样门套一般也用配套的金属门套。我的个人建议是用双包套的门更美观好看些，当然造价也会高些。
最后关于120厚的结实与否的问题 这个你不用担心