在乡下盖一栋简单的别墅要多少钱?

20万差不多了

50万左右吧

20万

问的开空泛了，要在乡下盖房子你首先要解决的是土地问题，这可能需要一笔不小的开支。
另外房子盖多大，一般的三层100平房的话一般主体结构下来需要20-30万左右，这主要取决于设计及你用什么结构的，是框架的还是砖混结构的，一般砖混结构的易施工，造价低，工艺比较好控制（乡下房子都这结构），缺点是整体性不如框架好，做不到框架那种比较个性的结构。框架结构除整体性好，空间布置很灵活，外形也可以设计的很时尚，特别外墙可以做的很漂亮，缺点是造价高，工艺相对要求高，特别是配筋最好要验算过，防止出现超筋或者少筋，施工时候需要明白人掌握。
这只是主体部分，装修部分就无法回答了，选择太多，看你自己的想法。