请问建筑水电安装两年保质期过后是不是不担任何责任了?

那是两年内保修期，但是中国的工程都是终身责任制的，希望能帮到你

承包人承担由此所造成的一切经济损失质量保修书里面有没有规定 在国家规定的保修期外、成品，如承包人承建的工程出现质量问题系承包人偷工减料或使用不合格原材料、半成品（不包括甲供材料）引起的，发包人有权无限期追溯

是