全自动电热开水器加热到100℃不会跳什么原因?

100度的水蒸气就使温控开关的双金属片发生形变（有点象日光灯中的启辉器里的氖泡那样工作）而断开电源电热开水器，看看传动处是否摩擦太大，有一个温控开关，检查一下它的里面是否有较多脏东西堵住，当水烧开后。
你的情况应是温控开关失灵