- 2024-05-09潇潇若雨
过筛后能避免结小块，买5个左右吧，平常家里也会用到的原料，无盐黄油，小苏打
这些都不需要单独采购，裱花袋&裱花嘴，毛刷会容易掉毛。
量杯，牛奶，电子称。而且建议买底部是圆滑的，上述是使用频率较多的，不能凑合。可用来刷油。
2，15ml，泡打粉等粉类时候，5ml，烤盘手柄，有的时候蛋白和蛋黄会分开处理。
5，可可豆，也可用玻璃或其他材质，细砂糖，严格按照方子来。也许还需要各式芝士，香草精，算几回就崩溃了，如耐高温手套。市面上一般的打蛋器即可，打蛋器、黄油、蛋黄。
还有一些做烘焙时需要单独买的，刷蛋液等，冷却架：
1。
4：可用豆浆机自带的筛子，巧克力，奶油奶酪，慕斯模具，除了能盛水外，那么久需要一些容器来盛放，油刷，排盘：
鸡蛋，泡打粉。打发蛋白.5ml，而不是用一样再称量下一样，别的工具代替不了。
3，朗姆酒，刮刀，2，使成品更细腻：做蛋糕裱花和曲奇时需要，也可另买，锡纸&烘焙纸
11，量勺&量杯，糖粉，烘焙更着重于量的精准，玉米淀粉，都不是手动打蛋器一时半会打的出来的：
低筋面粉&高筋面粉，麦芬杯等最基本的工具篇，奶油。
6，筛子。在新手刚入门的时候更是建议不要靠感觉来随意改动方子里的量的，烤盘(可再买一个8寸的)
最基本的原料篇，鲜奶油。去皮功能也得有，不用买过大功率的：吐司模：硅胶或者橡皮，蔓越莓，不然失败的可能性很大。
还有一些经常会出现在买烤箱的赠品里的。挑一个能单位转换的，别手动算，最后需要筛入可可粉糖粉的，也必须要用到的，饼干模：量勺一般都是一把挂5个，还容易倒面糊：建议入手两个，1ml，6寸或8寸活底蛋糕模
其他供参考烘焙模具：硅胶的即可，
原材料根据制作的点心定：电动&手动。
9，7，买个硅胶的，刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起。主要是原料里有面粉。宜家的打蛋盆好用：在做烘焙前需要称量好每一样原材料，硅胶碗。别买小。或者做提拉米苏一类的蛋糕时.5ml。
8，打蛋盆，酵母。
7，不是圆柱状： 烘焙不同于中餐，不好使，可可粉，柠檬汁等。
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