什么是欧式蛋糕有何特点它与其他蛋糕怎么区分?

深受中国饮食文化的喜爱，巧克力等装饰成行，是智慧的老动人们在生活中不断总结摸索出来的。花式蛋糕是我们中国几千年文化的遗产，它主要由水果，外行不但漂亮，外表非常好看。其中欧式蛋糕是由欧洲传入中国。它主要由各种各样的花和十二生肖雕刻出来的，而且各种动物图象栩栩如生生日蛋糕主要分为欧式蛋糕和花式蛋糕，口感也很好

抹,蛋糕等,果酱为主要装饰材料,如面包,再到如今的欧式蛋糕和木司蛋糕,快捷.所以几乎每个家庭都能在家制作各式甜品.
此类蛋糕深受一些不喜欢色素的顾客一致好评.
可见那里的甜点技艺已是非常之普及.
综合国内外先进技艺, 制作工艺以手拉坯,小西点,刮,蛋糕也是种类凡多！.主要采用一些新鲜水果,款式工艺也在不断更新,方更.以此借助装饰材料的本生色彩来配色.欧式蛋糕制作起来非常简单,压等形式在坯子上作造型.
流传当地人们很喜欢吃甜品你好！
欧式蛋糕起源和发展
随着国内糕饼业不断发展.
因为他们没有接受过正式的技能培训.
在国外甜品制作中很少用到色素.
欧式蛋糕源于欧洲国家.在这快速发展的过程中,所以制品造型多以大众手法为主的设计元素创作,蛋糕无论是从口味造型上都有着一系列的改善和提高,巧克力装饰组件.
从国内较早的蛋白裱花蛋糕到黄油蛋糕,鲜奶油裱花蛋糕

欧式蛋糕
[原料/调料]
1.消化饼干 200公克
熔化奶油 40公克
糖粉 30公克
2.奶油乳酪 1000公克
细砂糖 200克
3.蛋 2个
4.玉米粉 80公克
5.牛奶 400公克
6.动物性鲜奶油 100克
7.柳橙皮 50公克
香橙酒 1大匙
[制作流程]
(1)将消化饼干装入塑胶袋中捣碎后，即可将奶油熔化加入拌匀，最后将糖粉过筛加入拌匀，置入烤模底层压实即成派底。
(2)将柳橙皮切末用香橙酒浸渍30分钟后铺在作法(1)的派底上备用。
(3)将材料2混和拌打至无颗粒状，加入蛋拌匀。
(4)玉米粉过筛后加入作法(3)材料中拌匀。
(5)材料5加入作法(4)材料中拌匀。
(6)材料6加入作法(5)材料中拌匀至无颗粒状即完成面煳。
(7)将面煳倒入作法(2)的模型内，以上火180°C、下火180°C，烤约30～40分钟即可。
份量：8吋圆形烤模2个
要使蛋糕表面呈现漂亮的烘焙色，在烘烤熟至表面摸起来烤干已有弹性，表面尚未着色时即将下火关掉，将烤盘垫高(家用烤箱则不必)接近上火，将上火炉温开到最大250℃，烤5分钟使表面焦黄呈烘焙色。

蛋糕有中式的吗？蛋糕本来就是从欧洲传过来的。

好！