西餐厅牛排冷盘怎么摆 好看一点的、?

摆盘的话，上面要刷上冷的胶冻类的调味汁，在宴会里可以冷食roasted beef，最好一片压一片，薄厚一致，选料要大小均匀，配上一些时令蔬菜把颜色叉开为好！装饰简洁就好了

现在好一点的都在用抽象的摆法· 画线·！用真实的食材去摆·~
不跟以前的一样了·！生菜叶子什么的了·！
这个语言也说不清楚