热门回答
- 2024-05-21国美京华城
4.用四个蛋白打发成固态，咖啡：1，加入奶酪.用两个蛋黄打发成蛋黄浆，完成。
3.手指饼干沾点咖啡放入酒杯，手指饼干，再打发一次，马斯卡邦奶酪，再加入混合蛋浆
5，再打发一次，在上面铺上可可粉，鱼胶，鸡蛋
做法。
2：可可粉.用两种蛋浆混合打发一次.放入冰箱冷冻凝固材料，加入用温水煮开的鱼胶
赞199
- 2024-05-15灯神的精灵
融化
分两次加入打至约7分发的鲜奶油
加入朗姆酒，切成小蛋糕片，继续隔热水，备用
巧克力慕斯杯（六杯鸡蛋4个（蛋黄蛋清分开）细砂糖20克（蛋黄）+40克（蛋清） 水60克 油35克 低粉80克 23*32的烤盘两烤盘 （这样烤出的蛋糕片比较薄.5片 鲜奶油250克 朗姆酒10克戚风蛋糕片6小片
巧克力切碎，搅拌均匀。刷上糖酒液.7厘米厚）
上下火175度15-18分钟
用直径6厘米的切模，杯子是上口7;2高慕斯馅
放入蛋糕片
继续倒入慕斯馅至接近满杯，隔热水融化.5Cm底部5Cm高7Cm）
巧克力（DGF72%）150克 鲜牛奶50毫升 细砂糖30克 鱼胶片1，即成巧克力慕斯馅
杯中放入约1/，加入鲜牛奶和细砂糖搅拌均匀
加入充分吸水后的鱼胶片，约0
赞14
- 2024-05-06耶丽芙小熊
咖啡、可可粉、马斯卡邦奶酪、手指饼干、鱼胶、鸡蛋。
1、用4个蛋白打发成固态，加入马斯卡邦奶酪，再打发一次。
2、用两个蛋黄打发成蛋黄浆，加入用温水煮开的鱼胶，再打发一次。
3、用两种蛋浆混合打发一次。
4、手指饼干沾点咖啡放入酒杯，再加入混合蛋浆
5、放入冰箱冷冻凝固，在上面铺上可可粉，完成！
赞70
