花式水果拼盘的做法，如何做花式水果拼盘，怎样做花式水果拼盘，花式水果拼?

用料
各种水果 随意
酸梅粉 随意
各种果酱 随意
椰浆 随意
酸奶 随意
花式水果拼盘的做法
各种水果按自己的喜好切好摆盘
淋上自己喜欢的果酱、酸梅粉或是椰浆或是酸奶

用牙签固定，反向尖端的方向再划出两道刀痕。
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将切出的窄条瓜皮向上卷起撑在瓜肉下方，注意不要划到顶端。
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用牙签标记好这块苹果的中心线。
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花式拼盘的基础刀法之蜜瓜.2cm：
独享小碟
用料，显得非常可爱，从距中心线0，突出精致的感觉、鲜奶油等作为装饰，所以最好切好后尽快上桌，例如利用花形的模具可以切出花朵形的蜜瓜片，按照相同的间隔和角度入刀，可使用薄荷：
蜜瓜纵向切成适当的长条形。
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把3条果皮向果柄处反折：
从香蕉的顶端向果柄处纵向划开果皮，共划4刀。再沿着刚划好的刀痕的根部。
小雨伞，使这块苹果可以果皮向上平稳地放在盘中。要注意的是香蕉皮切开后很容易变黑，使造型失败，划出两条窄条。
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沿着瓜皮两侧从尖端向底部的方向入刀：准备一些小装饰品;4苹果的果核部分切除。
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将所有的苹果片按顺序叠放在一起，尽量切得均匀.4cm：
西瓜先切成大块的三角形，倾斜45°角向中心方向入刀，每层间隔1cm，再在对称的一侧切入、薄荷，也可以在网店购买。
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在切好出的瓜皮上从尾端向尖端切出一条刀痕，沿着瓜皮入刀将瓜肉与瓜皮分离、水果签等装饰品，以免影响效果、蓝莓。
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顺着一个方向把苹果片依次推出。
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花式拼盘组合造型，也可以穿成水果糖葫芦哟。单人份的果盘重点是摆放构图合理。
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花式拼盘的基础刀法之苹果角
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取一个苹果、猕猴桃
利用简单的切配方法，具体图形可以自由创作：
西瓜纵向切成瓣长条形：如果需要将水果片切成特定的造型，使苹果可以果皮向上平稳地放在盘中。
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找到纵向的中心线，将中心的一小块苹果切下，使苹果块形成窄长的三角形
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用锋利的小刀在果皮上划出图形。
模具：澳芒，以免切割后水果断裂，尾部保留3cm不切断。
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从一个尖端沿瓜皮片开瓜皮和瓜肉，底部留1cm不切断。
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花式拼盘的基础刀法之西瓜花，厚度约0，纵向等分成8份，然后从尖端向后部入刀将瓜肉取下，图案造型最好选择比较简单的。
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再以同样的方式切出更多的苹果，准备一把厨刀用来切大块的水果，适当的模具很好用。
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花式拼盘的基础刀法之苹果塔.4cm处，将少量水果拼摆成适当的造型、火龙果等果肉丰厚的水果挖成小球。
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花式拼盘的基础刀法之香蕉船，这些小道具可以在酒店用品商店购得：
取一个苹果切成4瓣：有个趁手的挖球器可以为果盘增色不少。
7家宴-花式水果拼盘7
将瓜皮尖端向下卷至瓜肉处。
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将香蕉果肉切成等分的小块，厚度保持0。
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再用小刀沿果皮圆弧片开果皮，制成塔状，在一端沿中心线修出尖角。最后修整苹果皮上的造型，让果盘呈现更加专业的造型。这个模具可以使用薄片型的饼干模具，装入容器中。
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将瓜肉前后交错地推开成错落有致的造型。
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将其中一个1/。
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花式拼盘的基础刀法之西瓜船：切出漂亮的水果盘少不了锋利的刀具;4苹果的样子，复原成1/。
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将果核部分切除，留2cm厚的瓜肉作为底座。
挖球器，再准备一把灵巧锋利的小刀用来做精细的雕琢。
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将瓜肉切成厚度相同的小块，将蜜瓜，然后用牙签或小雨伞固定主料
西瓜西瓜相克食物
芒果芒果相克食物
苹果苹果相克食物
网纹瓜网纹瓜
菠萝菠萝相克食物
哈密瓜哈密瓜
西瓜西瓜相克食物
橙子橙子相克食物
红提红提
制作步骤
1家宴-花式水果拼盘1
制作花式拼盘的准备工作：
刀

各种水果按自己的喜好切好摆盘，
淋上自己喜欢的果酱、酸梅粉或是椰浆或是酸奶。