西门子的电热水器为什么把水的总阀门关了就没水了呢原本水箱里有水?

这就像养鱼用来吸走鱼缸底部废物的抽子的原理是一样的。
关掉总阀，你把总阀关了，水箱里的水因为大气压的缘故也不会因为重力自己流出来，没了压力水怎么能出来呢因为热水器里的热水是靠自来水的压力顶着走的

为了保护内胆，防止干烧，使用时不用关总阀。

在电热水器内胆上的热水出水管的出水口是高出里面的水平面的,只有当内胆底面有冷水进入,使水平面高出热水出水管的出水口,再打开淋浴器才能有热水出来!任何牌子的电热水器都是这样,因此使用电热水器你可以关闭电源但不要关闭冷水进水阀,一方面不会出水,同时也避免热水器无水而干烧损坏(有的有干烧保护功能)。

现在大多数电热水器属于“承压式”的，平时进水阀是打开的，只要打开出水阀，靠冷水的压力把热水压出来。所以你关了冷水阀是不能出水的。
关闭进水阀还有两个弊端：一是热水器加热时噪声较大，二是储水桶压力反复变化，加速疲劳而损坏。