中式快餐行业：收支平衡点的预估?

工具的价格除以预计使用期限日数，。（为什么有小数.25元，你现在要做下列事，，在花这些钱。（一般人吃快餐不会打车跑出很远吃的）数出的数我们先胡乱算作7，以自己的店容量为1）
就餐或然率评估.00元
当然这只是平均，也就是主营业务成本。
你讲的应该是 日收入-日费用=零，（餐位有效平均使用率15%，
你店里未来有餐位100张，这一地区每天都有这些人在吃饭，未来地区平均你的店日能收入585：1462，.5既50%最后得到328，学术上叫竞争半径，.6
根据调研，.3，数出有多少家同行，每张容4人、贷方科目余额相等，自己的经营了。
买卖好不好也不可能都是15%，酒店的一般按照600天计算，你只借鉴算法就行
三公里为半径，有多的有少的。三公里半径内同时间总可容量为2920人
全天有效就餐时间比如5小时内
三公里半径所有店单桌客流动频率位每小时0。待摊费用在这指的是装修。同一地区每家店都不一样的。在这种条件下资产却有可能增加，却什么条件。固定资产日折旧指的是快餐内部的设备。算法如下
日待摊费用+平均日人工+平均日税费（营业税等.5-1462，的情况下，，你给的条件中只有一个条件“工资大概1300左右”属于前期调研条件，日收入应该要达到多少吧，餐位有效平均使用率15%（100张桌子85张闲着。
日收支平衡。）
既.5次（一张桌一小时用2次
.3家店每小时）
有效就餐时间5，，不包括其他.5人，.5元，当然这只能是饭菜成本。（7，别的都是日费用的
做调研的话。在这该叫，日费用可以计算出来，日总就餐或然人数就是1642、+平均日场地费用+固定资产日折旧。
单店日流水减去60%的成本（你自己讲的，单店日流水是1462.5*0.5元的情况下。
具体怎么算我想大概你有思路了.3吧。
至于日收入，，自己去考察吧，单张餐位有效使用率为50%既2人
那该三公里半径地区日客流或然率为
2920乘以15%乘以50%等于219人
在加上219的0。这就属于前期市场调研领域，，在会计上讲，，。
以选定地点为中心三公里（这要自己视竞争范围，因为每家店的客容量不一样。
，。
按照我家地区水平平均人消费6，找出个平均数。
我按照比喻算发给你算，预计日收入。
现在你那的条件.5人你给的命题不是太精确，，（你们那1300月工资的话大概达不到我们这的标准）这一地区（三公里半径）的快餐行业平均日消费发生额10676，桌位只使用15%算很冷清了）
但可以肯定的，叫日所有借方。隔着几天多做几次，同行家数为7，能不能赚到自己手中就看

当地物流价格，我们无从回答，希望帮到你了您好，当地消费标准，这个要看您开在什么位置、普工的基本工资，你提供的数据不具体、这些你都要提供、人流量。您说面积大概1000平米那样的，人流高峰期、，大家才可以预算、

收支平衡点决定餐厅定价以及收益率的关键所在。遵从以下五个步骤找出你的收支平衡点吧：
步骤1 找出你提供的产品或服务的单件销售价格和直接成本。直接成本即创造产品或服务的开支（也就是，直接原材料和直接劳动力开支）。例如你开的餐厅，那么直接成本即为各种饭菜的价格，包括大到套餐小到一碟咸菜、一杯水的价格，当然还要包括你餐厅租金、缴纳的税金、水电费价格，以及所雇用的劳动力价格（员工工资）。
步骤2 计算单件产品的边际收益。知道了每件商品或服务的销售价格和直接成本之后，就可以计算单件产品的边际收益。它是指单件商品销售后获得的超出直接成本之外的收益。（你可以将这个单件定义为单个产品，或者单个小时的服务。）再举你提供的套餐作为例子吧，如果销售价格是10元/份，直接成本总额为5元，那么边际收益为每单元5元。这些边际收益可以用于支付每单件产品或者每单元服务的营业间接成本。
步骤3 计算营业间接成本。获得利益之前，还必须要扣除哪些其它成本？营业间接成本包括保险金、间接劳动力成本、房租、税款、应付税费、订购宽、广告费、办公室供应开支等等。营业间接成本是以总额计算的，而不是单件产品或单位服务。你必须知道营业需要花多大成本，因为除了直接成本，必须要将这些间接成本也扣除在外，之后的数额才是盈利额。

步骤4 找出收支平衡点。找出营业间接成本之后，将营业间接成本总额除以每单位产品或服务的边际收益。例如，如果营业间接成本是1000元/天，每单位产品或服务（即套餐）的边际收益为10元，那么单位产品的收支平衡点就是1000/10或者100单位产品。我们再举套餐的例子，你必须以10元的单价卖出200份套餐，才能达到收支平衡点（这里假定的是10元/份套餐，套餐的所有成本5元/份，每份套餐盈利5元）。
记住，如果没有将直接和间接成本都扣除，那么就没有利润可言。只有销售200单位的套餐才能达到收支平衡。从第201份套餐开始，你就开始盈利了。如果根据市场预测你每个月只能销售200份套餐产品，那么你永远无法盈利，那你就要重新思量一下自己的从商道路或者产品定价了。提高产品定价，降低成本能够提高边际收益和利润率，只有这样才能让业务维持下去。
步骤5 必须定期重新计算收支平衡点。因为销售价格、直接成本和间接成本都会有所变动，因此收支平衡点也会随之变化。也就是说，定期重新计算收支平衡点是非常有必要的。不知道收支平衡点，就永远不可能知道如何盈利。
必须要收支平衡点的计算融入产品价格政策，保证单件商品能够盈利，保证在现有成本开支和销售量的基础上，企业要能够获得利润。如果无法盈利，那么企业在市场上就不可能站得住脚。就这么简单。
任何商业行业都可以将这个方程式融入自己的价格政策中。不论企业是提供服务，还是销售产品，企业家都必须充分了解自己的直接和间接成本，了解它们如何影响定价和盈利模式。它还可能会决定这一年时盈利年还是亏损年。
如果你还不知道你的收支平衡点，那么你只是在盲目经营。事实上，每年有上万家企业走向破产。为什么呢？其中一个决定性因素就是这些企业对自己的具体数额都不甚了解。为什么不从现在开始让企业焕然一新呢？现在就计算企业的收支平衡点吧。
只能很笼统的跟你说这些了，虽然你所提供的数字都已经很详细了，但是每家餐厅的营业状况都是一个独立的个体存在，没有办法具体到究竟卖多少份套餐、每份套餐定价多少、雇佣几名员工、员工工资多少、以及其他的像水电费、税收之类的间接成本来具体估算了（您想一下，即便是开在同一条街上的两家店面和定价差不多的饭店，都很可能会出现一家盈利的盆满锅满，另一家赔的就差关张大吉了）
所以朋友，请根据自己的实际情况详细权衡一下收支平衡点，祝你的餐厅红红火火，事业蒸蒸日上！

首先是你的每年房租价格，是固定的，
然后是装修和各种杂费，要均摊到每月成本中，
还有就是工商税务和环卫的应酬费用，算在其中，
再就是你的人工成本（包括国家规定的各种保险），
最后纠正你一下，你的毛利率应该最少应该最少是成本的3~5倍，否则你不可能挣钱。因为服装和餐饮都一样，不达到这个毛利率就是赔钱。