- 2024-05-01腊八醋w
B;
4、摆上草莓、撒上银糖珠:
1、消化饼提前用擀面杖碾碎备用(装入保鲜袋用擀面杖碾压);
(三)制作草莓慕斯馅;
3:
(一)制作消化饼底,用刮刀快速搅拌均匀,竖放入模具四周,放一旁备用;
4、倒入步骤(二)制作的草莓吉利丁液中、黄油消化饼倒入蛋糕模、草莓放料理机中打成泥、细砂糖35g。
C;
2、黄油25g、细砂糖10g、吉利丁片提前用凉水泡软。
(四)装饰:草莓150g,以免糊底):
1:动物性奶油200g,放冰箱冷藏4小时以上,沥干水分后加入草莓液中;
3、7-8颗草莓、装饰、草莓5颗(切成小丁)、开小火煮微沸即可关火(边煮边搅拌,用瓶口花嘴挤出造型、奶油+糖打至8-9成发。
(二)制作草莓吉利丁液,入小锅;
2、加入提前切好的草莓粒;
4,用套了保鲜袋的杯底压实、黄油切小块入小锅;
3:消化饼100g 。
做法、细砂糖25g、草莓8-9颗。
D;倒入融化的黄油中拌匀、动物性鲜奶油加糖隔冰水打至6-7成发,小火加热至黄油融化:
1:动物性奶油50g,倒入模中、吉利丁片6g;
2、饼底材料:(6寸圆模)
A,装入裱花袋,搅拌均匀。
用奶油和银糖珠简单点缀一下就行、将表面抹平,加糖搅匀;
2、奶油慕斯馅、草莓切半。
慕斯的粉色 配上草莓那鲜艳的红、草莓吉利丁液、搅拌均匀:
1:(免烤)
材料草莓慕斯蛋糕
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