钢筋混凝土砌起来的墙面可以扣个房门出来么?

太大了，是不能随便开洞的，很多时候都得设计院核算受力情况！门洞！开一个小洞，经设计院允许后才可以的，就是绝对不行首先纠正你一个错误的说法，估计没有任何一家设计院会出这种变更通知的，那是绝对不允许的！钢筋混凝土墙不是砌起来的，是浇注的！
钢筋混凝土墙属于承重墙（剪力墙）！你要开一个门洞！
总的来说

不能在上面开门洞，因为钢筋混凝土是主体结构

可以，但要注意在洞口周边补强。