1、用安琪酵母发面得饧多长时间啊室内温度20度。2、和面时面和水的比例是多少呢水温多少才行?

长大，不过很难说，还得算上加的鸡蛋什么的.然后倒进面粉里。4！1，放带金属盆的面团隔水..，这个室温大概要3-5小时左右.，关盖.、确切的发面时间很难说.5、面和水的比例一般是水是面的五分之1.、酵母一定要先自行发酵——放进加了少许糖的少量温水里几分钟.；3，大概看到发至两倍面团大小就差不多了.，加热，你可以明显的看到泡泡、也可以快速发酵法——将高压锅加点水；2..没有那么复杂，关火.，一般以不粘手为宜