二锅头的来历~?

就是因为要经过两次蒸馏工艺才能制得。

我说的简单点吧
就是酿酒的时候分为4个段
属第2段的酒不是很辣也比较好喝，
以前用什么锅酿，
所以就取出第2个阶段的酒叫2锅头
现在虽然先进拉
但还是分为几个段
还是取中间这段酿的酒
也保持原来的叫法
叫2锅头

啥为“二锅头”