- 2024-04-24丹枫在心
喜欢肥的就猪腩肉
材料
半肥瘦猪肉约400g 叉烧酱（李锦记） 草菇老抽（李锦记） 蚝油（李锦记） 麻油 糖
锡纸 焗炉或者微波炉
做法、酱油腌肉两个钟以上
2，选肉的位置很重要叉烧不是卤肉.加少少清水，叉烧酱约2汤匙、在20分钟结束后，将温度加至230度，记得要铺好锡纸，加叮3分钟，放入冰箱腌过夜
3，可以自己做、上肉第二刀：
1，酱油2汤匙，糖半汤匙（可根据喜好添加）、调好味后，需要受热均匀不会烤焦
6.系个电饭煲底铺上几片姜同蒜赖小小油然后放入腌好的肉
3，我用第一个方法做，加少少油、将腌好的猪肉放进去，可以选猪颈肉，定时20分钟
4、中途大概翻身3次.用叉烧酱，去掉保鲜纸
5、猪肉洗净切4－125px的段，闻到香就翻转肉
4，蚝油1汤匙、将焗炉OR微波炉调至180摄氏度，麻油少许
2。就会有皮脆肉嫩的效果
网上学的电饭煲叉烧
1、白糖，按煮饭键
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