开什么样特色餐馆最挣钱?

情侣约会，从菜系上说中餐的鲁菜粤菜川菜，招牌菜和消费群的特色餐厅加上好的管理，有自己餐厅文化，还有文化层面的特色，可以迎合朋友小聚，还有西餐都可以成为特色，说到关键什么最挣钱，总的来说，北方的特色餐馆做粤菜的较多，好的装修风格都是特色，看重的是地域饮食区别而好奇的和乡土情结的顾客群，还得结合你所在地的消费水平和餐厅的选址综合考虑吧不知道你是想开那种加盟连锁的，一个好的店名，家庭聚会，一定能赚到的，特色其实可以分好多方面讲的。
我曾经做过一段时间的特色餐饮，还是指的是菜系呢。从消费人群和功能看

西餐吧~~

养生，保健类的，现代人都比较重视的。

首先要考虑地段，在本地区消费环境适合做什么。再有现代人没有傻子，你看到了其他地方的生意做的好，就到另一个没有做这种生意的地方照搬，十有八九是赚不到钱的。这个地段没有，自然有没有的道理，并不像有些励志故事里说的，有市场空白就有机会，这么简单。
小生意主要靠的是脚踏实地的经营，始终如一的服务。现代的年轻人普遍比较浮躁，现在又是创业比较时髦的时代，所以好多人都打算去做生意。而对于小生意来讲，创意并不是第一位的，而大多数人却把它看的最重，也是浮躁的表现，渴望一步登天。我也是年轻人，曾经也犯过类似的错误，希望你能引以为戒。最后祝你生意兴隆！