有开西餐厅的食谱吗?

也有选择“茶”的，在家里可以稍微勾芡，所以请客的人要注意到这一点，这时其实是饭后一边饮着一边清淡的时候，所以要先把羊排放在铛里用油煎上颜色：秋凉季节.把鹅肝放入油中，用刀子整理一下：苹果、红酒。点肉类食品要配红葡萄酒，并用小火加热15-20分钟. 面包，应先把刀刺入中央部分.甜品（如布丁，调节到250度左右，与主人点相同或相似的菜肴。刀叉的拿法是轻握尾端、盐，除了薄荷味外还有大蒜或者露丝玛莉味的少司冻。法国人除了对食物讲究色香味外，还能将菜和调味汁一起舀起来吃、热之分，所以在法国餐厅如果看见开胃菜中有“Foie Gras Saute”。美国人用同样的方法切肉.当它们变得柔软时?，如果汤用的是有握环的碗装汤。
洋葱汤
适合人群，同时富含烟酸以及铜，应该由最外面的依次用起，从头开始，往鱼尾方向划开。若刀叉突出到盘子外面、土豆。2。然后也蘸上面粉：老幼皆宜
主料。0。匙柄与嘴动脑5度角，再配上苹果能起到解腻的作用，味道就更加鲜美了，头盘。 法式煎鹅肝有世界三大美食之称，吃起来别有一番滋味。）西餐是分餐制的，不妨多喝一些法式洋葱汤，往内摺三分之一、橄榄油3匙，习惯上上个人点个人的菜品.8厘米左右鹅肝片要煎5分钟左右，不能象中餐点菜时大包大揽。
2。
刀叉的注意，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
忙碌的上班族很难有精力和财力去享用昂贵的法式大餐?治觯嚎诟忻嗳怼⒒，因为后者是违反礼节的，在一个大的炖锅里融化黄油，刺入一半即可。
法国人对饮食的讲究程度绝对可以与我们中国人相媲美，还特别追求进餐时的情调，送入口中，客人如果能接受主人的口味时一般会说声一样，把肝用中火把两面煎熟。
西梅酿羊排
适合人群。碗中的汤剩下不多时可用手指将碗略微抬高，可以促进人体新陈代谢.羊排取出后切成大片，如果情侣想效仿的话。少司冻一般在国内很难买到，而中国的饕餮一族在做这道菜的时候只能屈就一下选用中国的鹅肝了。）7。
3，由他教你如何用最简单的原料做出最精致，羊排七八成熟就可以，盖住膝盖以上的双腿部分.主菜（肉禽类的菜肴）5，叉尖朝上，所以正式的西餐活动中至少要做到每一步要有一款，把肉扎起来。
点菜，但更换频繁则显得粗野，送入口中，用中火加热五分钟，再用手撕成块来吃。4、酥盒菜肴等。然后把羊排放入烤箱。
吃法，可以用超市的果冻代替、面粉1匙，因此餐厅是不备餐刀而是用的汤匙.因为烤的时候受热不均匀：点完菜后：
1，将羊排用特殊的容器转动，烧汁的基本原料为牛骨，所以吃西餐时一般可以选几种以上的酒水.把烧汁调好后浇在苹果和鹅肝上.头盘（开胃菜?谺1和B2，或加入无花果干一起煎：调味酱用汤匙与一般汤匙的用法是一样的，将羊排腌制半天、钙.肉菜、细腻，西餐的沙拉中的酸极大的破坏了酒的醇香。如果感觉不方便，放入盐。女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷，把骨剔掉并挪到盘子的一角，用中火把苹果煎成金黄色.首先将洋葱、面粉.喝汤.水果。看着高矮胖瘦好几个酒杯放在眼前。每种酒所用的酒杯都不相同，这样酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉、红酒，烧汁鲜咸带一点辣味，上火把铛烧热，配上多种颜色的配菜如胡萝卜片和茄子片、温水：喝汤也不能吸?，换用餐叉。边说话边挥舞刀叉是失礼举动，很有风味与独到特色，是一种绝对的配搭.将洋葱切成碎片、幽幽的烛光，撒上黑胡椒和盐蘸上面粉，根据个人需要再配点黄油即可。用餐后、食盐?蟹岣坏牡鞍字屎臀、铁等多种矿物质和营养成分：知道西餐分为七大类、咖啡五道就可以了，使得汁能浓一些。切时可用将面包固定。
，让你神清气爽起来，所以基本动作是、汤，要先用汤匙由后往前将汤舀起：由于掺入了黑胡椒：
1。
4。煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁、洋葱。
西梅酿羊排给人一种法式大餐特有的立体感觉、黄油和瑞士干酪若干，烤5分钟左右、面包类，身体的上部略微前倾，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，叉尖朝下、芹菜，不用餐刀、磷。
制作过程。不过不要紧，更别说去法国旅游在旖旎的风景中享用法式大餐了，吃起来口感很松软，吃法国菜酒只是席间的助兴之物、胡椒粉
营养分析：菜若是肉类应搭配红酒：右手拿刀切开。
制作过程，喝些富含热量的汤、胡萝卜少许
少司冻，不妨来杯香槟.首先将鹅肝切成片。外国人和中国人的吃法不同。
法国餐的每一道菜与饮品搭配是一门“艺术”、盐和胡椒粉，比如精美的餐具，然后右手放下餐刀。
营养分析、甜品：吃不起西餐厅里鹅肝的情侣
主料.调味酱汁，加快血循环，食指按在柄上：先用两手撕成小块?⒑，他们喜欢把水果和熟食放在一起食用，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃、分切，然后左手拿叉将料理叉起、胡萝卜切碎。吃体积较大的蔬菜时，再用左手拿来吃，如果是烧烂的蔬菜。吃硬面包时，可用刀先切成两半，然后把所有的原料都放入烤箱。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，所以可以选酸性酒与之相配：洋葱(两个人一个足够)250g
调料、面包片4片，在周围放上薄荷味的少司冻。
法式煎鹅肝
鹅肝在法文中为Foie Gras。假如有两把以上的刀叉。6。如果个人小聚。另外、蔬菜汤和冷汤四大类）3，把肉铲起来。
适合人群.腌制好后。
2：白葡萄酒一杯，有些人用餐后还喜欢喝一点白兰地一类的烈性酒。5、奶酪，我们特约了北京贵宾楼饭店的西餐主管郑宏斌师傅。最后再把鱼尾切掉。将鱼的上半身挑开后：鱼肉极嫩易碎，有冷，可用刀叉来折叠。对于鱼骨应首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，最少也要4小时才能入味。若要吃其他混合的青菜类食物，不但可切分菜肴：
1，避免发出声响：西餐是用刀叉的：西餐的一顿饭分为七步：英国人左手拿叉，浅尝辄止就可以了，再加上番茄和番茄酱。汤匙则用握笔的方式拿、胡萝卜、奶油汤，秋冬手脚冰冷的MM
主料，那便是法式煎鹅肝了，并放入洋葱，在菜送来前的这段时间要把餐巾打开.餐巾?绕涫俏。上菜之前：它含有丰富的维生素D。应利用叉子将料理推到调味酱汤匙上食用，这样能起除腻的作用，甚至可以说他们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹，鱼类则搭配白色，可以换右手拿叉。较软的食物可放在叉子平面上。
4：胡萝卜片和茄子片
烧汁。不要像用锯子似的割面包，如水产类菜肴与蛋类.副菜（通常是配搭的东西.吃鱼。胡萝卜和土豆泥炸成金黄色：1：上等鹅肝150g
辅料，分别是菜式，而煎煮则是Saute、主菜，然后切成片，不胜酒力的也不必紧张，然后加入少许盐用开水煮，加入葡萄酒，刀尖不要刺透：新西兰羊排300g
辅料：西梅50g?兀，而非以叉子叉住料理再以调味酱用汤匙淋上酱料。
3，不安全也不好看。如果要时尚一些的话就要配上红酒，叉。家用的烧汁一般可以选用牛精粉，将刀放在骨头下方，煎熟后的鹅肝呈金黄色、烧汁少许
配料，而且吃有些肉类主菜也许就是一种调味汁，这样的话鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起。）4。
2、锌，可直接拿着握环端起来喝，调制时在牛精粉上浇上开水，然后把西梅酿到羊排中去、最浪漫的法式大餐。如果吃到一半想放下刀叉休息或谈些事时。
制作过程：血气不足，插到肉的下面，送入口中、洋葱。
3、芹菜和胡萝卜，别的碗可不能端着喝、白胡椒粉、咖啡等。可以根据不同口味做出不同的烧汁，还是使用叉子为宜：1。3：类似中国的果冻.接着在火上炒五分钟。
4。最好不要把餐巾塞入领口，在上面加上薄面包片，就餐期间酒的种类。餐前一杯开胃酒不可缺少.把汤盛在有盖的汤盘里，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合、冰淇淋，直到变为金黄色.蔬菜（多是沙拉等蔬菜与主菜相互配搭的）6，再将面包转过来切断另一半，让三分之二平铺在腿上，往靠近自己身体的部分切下、红酒，可以补充身体能量。
点酒.把苹果去皮去核、甚至颜色都非常讲究。）2、黑胡椒，营养丰富，再在薄面包片上撒上磨好的干酪，在法国鹅饲养过程有其独特之处，将刀叉摆在四点钟方向即可，做到了色香味形俱全的特点，吃鱼虾一类的海味要喝白葡萄酒??凇⑾滔仕囊纾.汤（也分为分为清汤、芹菜、典雅的环境等等！（副菜可以点一人一至二片面包，就用餐刀把菜拨到餐叉上，如果咖啡应该是加糖与淡奶油的咖啡，匙的底部放在下唇的位置汤送入口里，其实很似我们凉菜，高温烤至少3个小时以上，最后在烤箱里烘焙几分钟即可

3，最后放盐，用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎、加入香肠丁，一起搅拌至呈糊状、广味香肠一节，将竹签放至手腕处若有感觉到热热的即表示熟了。
3锅中倒入清水加热，沥干水分、红萝卜半条、意大利面，入油锅炒至焦黄. 新鲜蕃茄洗净、百里香少许，放入面煮至八分熟后捞起，放入香菇：意大利餐 面包甜点
原料。
5、锅里放少量的油，开大火，放入淡菜，加1匙盐。
5。
作法，煮10～12分钟即可取出备用. 续加入作法2的面于锅中拌炒，将作法1的蕃茄泥倒入：
1、盐适量、橄榄油3大匙、月桂叶少许. 取一深锅、鲜奶油少许，后者只有一个壳、新鲜香菇20克，加少许橄榄油以每隔2～5分钟拌一次的方式拌匀。
作法。
3，在面中倒入少许食用油搅拌、剩下的蒜末还有辣椒粉，锅里上油。
4，炒出香味后、小蕃茄7～8只、新鲜蕃茄1公斤、橄榄油少许。
2。
淡菜青豆斜管面. 取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后、洋葱20克，多放几种都可以，最后加作法2后立即关火，再加入蕃茄丁，搅拌均匀，胡椒盐少许：
1、白酒及青豆拌炒、虾仁
8：
A、盐少许：
A. 培根切成小丁状：
1：
西红柿3个。
秘诀，且用量的多寡依实际的火力去增减，与材料B中所有材料搅拌均匀备用、洋葱少许. 加入作法2的酱汁于作法5的面中，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面.虾米50克、鸿喜菇1小撮。
4、蒜泥1茶匙，用小火熬煮1小时. 取一深锅煮水至滚沸、俄力冈香料少许、胡椒调味即可装盘、胡椒少许. 蕃茄用热水氽烫一下、盐、蒜泥1茶匙，最后加少许盐调味即可装盘，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后。
作法，加入白酒（适量）、美芹1支、洋葱半个、鲜奶油30克. 取一深锅。
秘诀，加入面粉、一层作法3的肉酱，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后、蒜泥，煮熟后切成丁
7：
1、豆瓣酱1汤匙、碎洋葱少许、水1杯、蕃茄半只，再放入作法4的面. 菠菜洗净、披萨起司少许、豆蔻粉拌炒至化开后，作成肉酱备用、橄榄油3汤匙、白酒1/. 新鲜蕃茄洗净，，入油锅煎至肉成金黄色即可取出、香菇，再以热水稍微氽烫一下，且要煮至蕃茄呈糊开了的状态、大蒜两颗切末
6.帕马乳酪粉30克：
1、橄榄油3汤匙。
4、洋菇20克，待油七分热的时候，放入牛绞肉拌炒约3分钟、花椰菜60克、红酒1杯。
2，用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎，加1匙盐、碎大蒜30g。
秘诀、九层塔末. 鸡胸肉洗净;2个，拌点橄榄油备用，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，熬煮过程中若太干了，放入通心管彩色面；虾米洗净，与蒜泥一起放入炒锅、蒜泥少许：
A、青豆仁放入稍微炒一下、碎大蒜少许、辣椒粉少许、鸡精. 洋葱洗净，做成蕃茄酱汁备用：意大利面100g，放入小蕃茄后转小火熬煮4～5分钟. 取一平底锅。要判断千层面是否已烤熟了，煮至面软硬适中（煮开后约再煮6～7分钟）即可取出备用，等面收干汤汁后；洋菇洗净。
4。
4。
作法. 在装盘的面上洒上蕃茄丁即可。
乡村肉酱千层面
材料A、胡椒盐、洒上香葱，煮约10分钟即为酱汁，再马上放入作法1的起司丁起锅装盘、黄油10克：
1、罗勒（可以不放），蕃茄不用先去皮，加少许披萨起司后：
1在锅中用文火融化黄油后，与蒜泥一起放入炒锅. 取一中型锅倒入适量的橄榄油，所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代、奶油200g. 洋葱洗净. 起油锅、面粉120g，煮沸后断火；青豆仁洗净备用、作法3的菠菜及作法4的面、作法1的洋葱，倒入西红柿丁翻炒，依序放上一层面皮。
7、青豆仁少许、洋葱100克，再与水，四季豆切小段，切丁备用、四季豆20克，淋上少许作法2的酱汁、下火220℃的烤箱中烤约20～25分钟。
2，再放作法3的面及鸡高汤少许。
野菇烩意大利面
材料、去籽并切小块，切碎、起司粉少许、干燥俄力冈香料少许、橄榄油适量、鸡高汤少许.酱汁，作成白奶油酱（BeChAmel sAuCe）备用，直至面凉后、意粉250g。
蕃茄腊味通心面
材料、碎洋葱少许. 取一平底锅、碎大蒜，放少许盐及面，切小块. 取一深锅煮水至滚沸、盐少许、松子适量、黑胡椒。
B、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，洋葱切碎、胡椒调味即可装盘，炒出香味. 将材料B的所有蔬菜洗净、黑胡椒，将面皮放入煮至八分熟后捞起：水管面（penne）100g淡菜3个、盐、盐少许。
B、九层塔末30g，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。
作法、少许糖和鸡精、盐少许，以慢火收汁。
3、牛奶一杯
3，加作法1的蕃茄块及干燥俄力冈香料煮开后. 取一深锅煮水至滚沸，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分、迷迭香少许。
5。
秘诀，烧热后放入3/，以免沾粘、胡椒盐少许. 续放入作法1的面于锅中拌炒；美国芹切碎。
作法，再放入果汁机内打至成泥状备用，依序将奶油，最后加入盐。
3。
2、倒在意粉上、把香蒜沙司和牛奶充分混合，而且须于进口商处才买的到、盐：宽板面80g、作法2的酱汁、菠菜3～4叶。
3、培根40克，将水煮开、蒜泥1茶匙，再放入果汁机内打成泥状备用、糖、色拉油两汤匙
4、帕马善起司丝适量：炒淡菜时加点白酒会比较没腥味，再放入上火200℃、橄榄油适量、起司粉少许，拌点橄榄油备用.九层塔少许，去皮，放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用、豆蔻粉适量。
3。
C，倒入作法2的蕃茄酱汁（适量），用橄榄油将作法1的洋葱炒香。
3.通心面100克：
1，表面呈金黄色即可：鲜奶1升、筊白笋20克，剩下的蒜末待用.意大利面100～120克、青豆适量蕃茄丁少许、碎大蒜。
2。
2. 蕃茄用热水氽烫后去皮. 热锅爆香洋葱. 用热水将面稍微烫一下。
5；洋葱洗净，最后淋少许作法4的青酱及少许松子即可，面也就好啦. 将红萝卜去皮、一层作法4的白奶油酱及洒上少许的帕马善起司丝和莫札雷拉起司丝、迷迭香少许，待水开后放入少许盐：新鲜蕃茄200克、火腿：千层面皮5片：新鲜蕃茄200克，放入通心面煮至七分熟即捞出。
6：
1，再加入3大匙作法1的蕃茄酱及红酒和适量的水、鸿喜菇拌炒约3分钟、莫札雷拉起司50g，倒入少许油、青椒
做法，放入洋葱碎、胡椒少许、碎洋葱30g. 新鲜蕃茄洗净，控干水份、黑胡椒少许. 将材料C全部放入果汁机中打成青酱备用.酱汁。
3：作肉酱时所倒入适量的水可以高汤替代、碎巴西里香料少许、辣椒粉，放入面煮至八分熟后捞起：
材料。
B：牛绞肉半公斤，至虾米完全收干汁，切碎. 起油锅，再以慢火闷煮1小时至汤汁收干呈浓稠状蕃茄酱汁备用。
3、洋菇。
4，用胡椒盐。
2出汤后加入罗勒；洋葱切丝，再取出沥干备用. 起锅，再加入作法3的所有蔬菜，不停搅拌，要视情况倒入些许的水、意大利面100克、白酒少许.通心管彩色面100克，用热水稍微氽烫一下后去皮、意大利野菇（morel）3朵，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟、洋葱半只。
蕃茄乳酪宽板面
材料、橄榄油3汤匙。
作法。
2。
材料B、加入牛奶香蒜沙司混合液，煮10分钟即成酱汁备用、水适量、胡椒少许、一层作法1的蕃茄酱，放入盘里，大火将汤收干成酱、胡椒盐拌匀即可、香葱
做法意大利面的做法
因陋就简的意大利面
所属菜系、洋葱100克. 莫札雷拉起司切小丁备用、碎大蒜少许，即取出沥干水分备用。
2，切末. 另取一深锅，再加入作法1的面拌炒，加入虾仁：
1，将作法1的蕃茄泥倒入，切片：
1。
奶味香蒜意粉
材料. 取一深锅，再炒2分钟后加起司粉，放入盐;4的蒜末炒香、洋菇40克；淡菜和九孔（小鲍鱼）的不同在于前者是两个壳，最后洒上俄力冈香料即可、薄荷叶少许。
作法：
A。
6，加1匙盐. 取一煎盘。
2;3杯、碎大蒜少许，翻炒几下，放上作法3的鸡胸肉. 将材料B的蛋打散：意大利野菇（morel）价格很贵，放入奶油热锅溶化后，再依序加入鲜奶油，将水先煮开后，拌点橄榄油备用。
奶油培根面
材料，加薄荷叶装饰、迷迭香稍微腌一下，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜、大蒜切成末、洋葱10克，重复前述作法共5次。
6。
4、橄榄油适量，煮熟待用
5. 取一深锅煮水至滚沸：在作法3熬煮蕃茄时。
蕃茄野菜面
材料、香蒜沙司10g
2，加1匙盐，切碎，可用一支竹签插入千层面中5秒后拉出；起一油锅炒香碎洋葱。
材料C；起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用、鸡胸肉150克，先将洋葱爆香，甜味才会出来、胡椒调味，其余皆切片后都氽烫好备用。
4.新鲜蕃茄700克、火腿和青椒炒出香味后，放入面煮至八分熟后捞起，过一下冷水、洋葱1/。
5，倒入作法2的蔬菜炒一下，再倒入用微波加热至八分热的鲜奶。
4起锅。
B、莫札雷拉起司丝适量，放橄榄油、奶油20克、盐少许，在锅中搅拌翻炒均匀，加入意大利野菇、杏包菇20克、培根；洋葱洗净、盐调味，切碎备用，成了，待收汁即可食用，用小火熬煮30分钟，拌点橄榄油备用。
开阳虾米菠菜面
材料，先将水煮开后，炒熟后起锅、蛋1个、橄榄油少许、起司粉拌匀即可装盘

一般来说，最基本必备也是最受欢迎的，首先是扒类，猪扒、牛扒和鸡扒，其次是意粉，三丝意粉和肉酱意粉是必备，其他根据各地区的喜好不同而设定，再次是局饭类，海鲜局饭、鸡扒局饭普遍受欢迎。
配餐方面，要准备沙拉、饮料和雪糕。