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求解:西点师和烘焙师有什么不一样?
求解:西点师和烘焙师有什么不一样?
浏览次数:1703
|
时间:2024-04-19
热门回答
2024-05-04
阿拉丁摸神灯
比如西点师还会制作不需烘烤的食品冻品类,技术含量更强悍。
西点师是指制作西式面点的技术人员,只是西点师似乎包含的技术层面更多些,装饰类工艺食品烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员。
工作范围很多重合的,以及烘培类没有涉及的其他类点心食品。
学西点可以来四川学
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