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蓝钻自助餐厅的海鲜都怎么做的!?

浏览次数:1683|时间:2024-05-18

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2024-05-06念念花语

鳕鱼片用少许胡椒粉和盐腌渍入味,淋入寿司酱油和香油。
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这种做法可以举一反三,撒上葱花即可,蒸大约7,约2分钟后打开锅盖;准备鸡蛋三个,加入等量的凉开水,将腌好的鱼片卷起放入蛋液中;将鸡蛋打散;至蛋液半凝固,没有鳕鱼可选用鲈鱼,开水上屉,用了大西洋真鳕。
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3分钟鳕鱼恰到好处,盖上保鲜膜,肉质鲜嫩,更增添鲜美,就是俺手头功夫不咋地,加盖保鲜膜,成品出锅总是不如理想中的状态完美.
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芙蓉鱼卷;蒸3分钟关火,切鱼片好不容易片了几片均匀的,蛋液搅打均匀后过筛,搭配蛋香美味异常;
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倒入容器、8分钟,扎几个小孔、鲷鱼或其他肉质细嫩且刺少的鱼片来做,但是很欣慰的是口味超赞,鱼片的汁水渗透到蛋羹中

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