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铁观音密茶怎样冲泡?

浏览次数:560|时间:2024-04-28

热门回答

2024-05-09曼丽nilei
洗杯。
铁观音冲泡技艺具体分为八道程序。第一道水洗茶和暖杯、刮沫,最好不超过七道茶水,茶香回味为好茶独有:20的比例
3,第二道水十五秒为香,使茶具清新洁净5、品茶.乌龙入宫(落茶)
 放茶量大约按茶/,以后每道顺延十五秒.韩信点兵(点茶)
 茶水倒到瓯底最浓部分.春风拂面(刮沫)
 用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,若是春茶基本是五道.赏色嗅香(嗅香)
 拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香
8;水1、露香
4、冲茶,边啜边嗅.关公巡城(倒茶)
 泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯
6,要一点一点滴到各杯里。无明显茶香后属茶渣,所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度、巡茶,虽有味实无保健之效、看茶。铁观音非越久越好喝,三千之茶与五百之茶无异,后尝其味:1,若久存则酸度渐失去.白鹤沐浴(洗杯)
 用开水洗净茶具并提高茶具温度2、落茶、点茶.品啜甘霖(品茶)
先嗅其香.悬壶高冲(冲茶)
 当开水初沸(100度)提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动,达到浓淡一致
7,水温100度为宜,水尽量用纯净水铁观音最好用盖碗泡

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2024-04-24sky刘小子
铁观音最好用盖碗泡,水尽量用纯净水,水温100度为宜。第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道。无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效。铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有,所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去,三千之茶与五百之茶无异。
铁观音冲泡技艺具体分为八道程序:洗杯、落茶、冲茶、刮沫、巡茶、点茶、看茶、品茶:1.白鹤沐浴(洗杯)
用开水洗净茶具并提高茶具温度2.乌龙入宫(落茶)
放茶量大约按茶/水1:20的比例
3.悬壶高冲(冲茶)
当开水初沸(100度)提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香
4.春风拂面(刮沫)
用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,使茶具清新洁净5.关公巡城(倒茶)
泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯
6.韩信点兵(点茶)
茶水倒到瓯底最浓部分,要一点一点滴到各杯里,达到浓淡一致
7.赏色嗅香(嗅香)
拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香
8.品啜甘霖(品茶)
先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅杯细饮
冲泡铁观音,最好用盖碗的陶瓷茶具、纯净水冲泡,每次冲泡都要以沸水为宜。第一道水洗茶,第二道水时间为15秒最佳,每次续水冲泡的时间增加15秒,续水不超过七道。

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2024-04-25lovexuzheng8
铁观音最好用盖碗泡,水尽量用纯净水,水温100度为宜。第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道。无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效。铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有,所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去,三千之茶与五百之茶无异。
铁观音冲泡技艺具体分为八道程序:洗杯、落茶、冲茶、刮沫、巡茶、点茶、看茶、品茶:1.白鹤沐浴(洗杯)
 用开水洗净茶具并提高茶具温度2.乌龙入宫(落茶)
 放茶量大约按茶/水1:20的比例
3.悬壶高冲(冲茶)
 当开水初沸(100度)提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香
4.春风拂面(刮沫)
 用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,使茶具清新洁净5.关公巡城(倒茶)
 泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯
6.韩信点兵(点茶)
 茶水倒到瓯底最浓部分,要一点一点滴到各杯里,达到浓淡一致
7.赏色嗅香(嗅香)
 拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香
8.品啜甘霖(品茶)
先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅杯细饮

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2024-04-29三月蛐蛐
铁观音是日常生活中最受大家的一大茶类,特别是特产自福建安溪的铁观音,更是受到广大爱茶人士的好评,铁观音,茶香清香,入口醇厚,饮后回甘,是居家,商务,宴客的首选。
--------日常如何泡铁观音?--------
工具/原料
选择茶具---功夫茶具
茶具消毒---泡茶前奏
放置茶叶---茶叶用量
第一遍烫茶、温茶杯
第二遍泡茶、喝茶
茶叶的冲泡次数
方法/步骤
选择茶具---功夫茶具
想要泡好一杯好的铁观音,在茶具的选择上更是不能马虎,现在广为人们接受的功夫茶具,以白瓷,骨瓷,青花,汝窑,冰裂釉,中国红,中国黄...材质为主。
一套常见的功夫茶具包括:盖碗,公道杯,茶杯。这三样是最基本的配置,当然现在很多家庭还配置了小电磁炉,烧水壶,茶杯消毒盆等等。
茶具消毒---泡茶前奏
在泡茶之前,一定要对茶具做好清洁工作,一般现在很多家庭都有选用的茶具消毒盆,如果有可以直接取出使用;如果只是一般配置的朋友,请在泡茶之前,现将茶具摆齐,烧壶开水,将茶具用开水消毒一遍。将茶碗和茶杯,消毒,烫过一遍。
放置茶叶---茶叶用量
一般用盖碗泡茶,一次用量约重10克,但是现在的商家很贴心,我们再也不用担心自己把握不准茶叶的用量了,现在的茶叶商家几乎都把铁观音打包成好,一包的量,正好是一次冲泡的用量,再用不用担心手抖茶叶放多了,只要将茶叶撕开包装放入盖碗之中就可以了。
第一遍烫茶、温茶杯
放置好铁观音之后,用沸水,烫一遍茶,将开水添到盖碗的中,先将冲泡茶叶后产生的泡泡,用盖碗的盖子刮掉,并且将盖子用开水将泡泡冲掉,然后将茶水倒入公道杯中,最好是有滤网的公道杯,然后用茶水烫一遍茶杯,将茶杯中的茶水倒掉,准备迎接最鲜美的茶汤。
第二遍泡茶、喝茶
经过第一遍的烫茶,烫杯,可以直接冲泡铁观音了,将盖碗内添开水,然后盖上盖子,放置15-20秒,可以依据个人口味调整时间,然后就可以让盖碗中的茶汤,倒入公道杯中过滤。这样就可以将茶水添入茶杯中,即可饮用了。
茶叶的冲泡次数
一般茶叶最好喝的当属前三泡,前三泡茶味清香,回甘。一般茶叶的冲泡次数为5-6次,这时候的茶汤最为鲜美,味道最佳。随着冲泡时间的延长,和冲泡次数的增加,茶叶会慢慢变淡,茶香递减。
注意事项
以上是小井爸爸教我的日常泡茶方法,希望对大家有用,一般家里宴客,除了我爸爸,就是我在泡茶了!
在南方地区,特别以潮汕,闽南地位最为讲究,家家以茶宴客,到主人家,主人家必须以茶招待!
特别注意,日常泡茶讲究“七分茶八分酒”,将茶水添入茶杯中,只要填7分满即可,并不是越多越好!

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2024-05-01Melinda麒儿
不要混得太杂了。。况且是不同种类的茶。
花茶加蜂蜜还可接受。
铁观音独独要单独喝才能喝出味道。
不过我们那会用铁观音加蜂蜜弄成蜜茶。是夏天用来解署,消化的。

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2024-05-07掬黛小公主
首先:知茶性:要泡好一个茶,首先需要了解这个茶的茶性!何为茶性?就铁观音而言,特点就是其茶性!什么是特点?比如说:浓香型的还是清香型的?造型结实的还松散的?培火茶还是生茶?这些是基本的特点,掌握了还不一定就能泡出一壶好茶!

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