做法式土司的油是黄油 还是奶油啊 把我弄混了 我今天想做啊 快点快点?

如果在上面再撒一点儿肉桂粉或粉末糖、砂糖放进碗里搅拌均匀、牛奶。做好了黄油, 并让它渗透进去。
* 如果在平底盘上做。
③ 用平底不粘锅，味道也不错哟。
① 把鸡蛋。
② 把蛋液涂满面包片，然后放进面包片,会更加容易些，用中等大小的火煎炸1分钟左右，先把黄油溶化。煎黄后，翻过面来也煎1分钟左右，再把另一面也同样涂上

黄油

法式土司
[原料/调料]
白土司 2片
鲜奶 200cc
鸡蛋 2个
细砂糖 1大匙
奶油 2大匙
香草精 数滴
草莓酱汁 适量
薄荷叶 少许
糖粉 少许
[制作流程]
(1)将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。
(2)将每片土司对角斜切成2片三角形，再将土司浸泡在蛋汁中，让土司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态。
(3)将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形土司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。
(4)将煎好的法式土放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在土司上，最后以薄荷叶及糖粉做装饰即可。

在超市里买2盒光明的奶油（黄油），125g那种。
再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。

我是西餐厨师在欧洲和澳洲工作有10几年了，法式面包是早餐经常做，要知道黄油是butter，奶油是cream。外国餐馆一般不用黄油，使用的都是一般的橄榄油和蔬菜油，黄油可以做好了放在上面自己会化，不一定非要做时放。