防火墙是轻钢龙骨耐火石膏板的，12X3+12X3，中间100厚岩棉，图集上说耐火极限3小时，但是有人说达不到咋办?

那必须是正规厂家的正品。设计图中提到的消防规范适用条款，施工中严格按图施工就没有错。
图纸上会按建筑物的用途确定建筑材料及耐火等级，不是绝对的数值，是在实验室条件下的理论时间耐火级别规定的耐火时间，至于你从外面采购的材料，作为竣工资料妥善保存，应该由业主单位联系设计单位出图或者出联系单，由此追加的费用在竣工结算中补回，你也要遵照执行。
追加防火涂料，质量保证书应该随货物包装一起送到现场

但如果故意找茬就不好说了，你可以向厂家索要该耐火系统的检测报告。
至于你说的达不到怎么办。具体做法你可以从网上搜一下《 石膏板国家标准规范》 里面有详细的做法及参数，耐火时间是能够达到3个小时的，希望对你有帮助，整个时间就是耐火时间，如果堂堂正正的验收没有不通过的可能，再加上耐火时间的检测与别的检测不同。
一般说来双面双层12mm防火板加棉时间是1个小时，不是把墙烧坏
这个数据可以分为实验室数据和现场数据，不可能达不到的首先给你做个科普，每增加一层可增加一个小时，相对实际数据同实验室数据相差很少
你所问的具体标准和条例是有的，为了避嫌我就不提公司名字了，或者他要故意想增加自己的利润，是不是你的公关没做到位。
我是一家外企的技术销售。
用图纸上的这套方案做：在墙的一面中间加1800的火舌。当然还有别的做法，耐火时间也叫耐火性能是指的做好的一堵墙：耐火时间和耐火极限是两个概念，检测另外一面的温度上升情况，原因嘛好比消防是要求是奥拓的标准，稍微公关下呗：
施工方这样说是他有别的想法吧，业内比较权威的是杭州检测院，如果不做现场测试你只要让厂家给你提供这套双面3层12mm耐火板系统的检测报告就可以了，中间填充100mm的玻璃棉或岩棉，例如用15mm的防火板等。当地有条件也可以做，在石膏板国家标准规范上描述的非常清楚，偷工减料，一般都是先做个样板房然后测试，大体的做法是，这个问题只能说如果你有疑问可以委托第三方检测，这个是最简单的做法，检测的方法完全不一样，耐火极限是指的石膏板本身，绝对符合的，而石膏板墙体是奥迪，因为这套方案严格施工实验室数据是绝对高于180min。

关于你追问的回答，如果要现场数据，双面三层12mm的耐火石膏板，100龙骨？石膏板墙体的消防验收在工地上是个很扯淡的事情，另外一面的任何一点的温度升高到貌似140度结束，大公司是有的，只要施工方不是故意乱施工，按照你的描述应该是耐火时间达到3个小时

施工方扯淡啊，你就这么做，增加150万，你拿10万出来给消防局的人赛红包，保准能过，算下来还省140万。这种事情我认为你按图集这么做已经够了，接下来要做的是找人找到消防验收的，该赛红包赛红包，该请吃饭请吃饭，别老是抠书上的死理。

这个也没有绝对的时间极限，耐火极限会受各方面的因素影响，比如火势的大小，空气的湿度，石膏板的自身质量等等。。。