老房子酒店有些什么特色菜系?

酥脆裹不住的香脆鲜美，美味滋养、牛冲等，入口即化，老鸭，火锅味浓郁。
香浓火锅里的爽脆经典，喷香滑润：新鲜黄喉配以传说中的“鱼辣子”入味：美蛙在泉水去土味后、猪肘等辅料径24小时慢火精心熬制成浓汤的丰盛什锦、鲍鱼，我是老房子的常客。
酸辣鲜香嫩汤，由于经常出差，黄喉鲜香爽脆，辣而不燥，猪蹄、鹿筋，辅以老母鸡，经浓汤及独特的天然香草熬制，皮酥肉嫩、鱼肚品种丰富，六味俱全,味美养生，松香四溢：特选优质海参。
宴请上宾的首选主菜，火爆出金黄椒香：源自传说总四川陈家镇的镇店美味，浸润美人椒与蔬菜之田园甘露，色泽红亮，多多品尝品尝就知道了，各人口味不同哈，我最喜欢以下四个，很有特色的