装饰工程发包人如何承包人材料价格进行调整?

则上。
如果发包方执意要更换材料，基本上要按照中标文件执行，并由发包方另起合同约定此事，总价变更，招标价格和装修材料方案通过招标确定以后，总价不变，合同有效，合同失效，那么这个需要由双方协商解决