你好，我家装修，我爸找来工人，工人不小心受伤，我们必须负全部责任?

却拒绝提供发票，那他应当承担不利后果。
根据你的描述。但如果对方已经获得农保赔偿。
如果对方承认已经农保赔偿，你所承担的责任应当出去农保这部分《最高院关于审理人身损害赔偿案的司法解释》第十一条规定，你应当承担全部责任，你应当到做出保险赔偿的部门搜集证据： 雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害。
如果对方不承认农保赔偿，雇主应当承担赔偿责任，或者申请法院调取该证据