关于盖房子的地基问题,这问题困惑我很久很久,一直没想明白.?

你虽然外行，你的情况和问题都清楚了，但看完后？
基本上是正常的，地基土肯定很深都没有较硬的持力层，承台梁直接在桩顶上，你说(貌似是一立方米吧)，根数多一点。按我的猜测就是这样吧，只是不必要一立方米的承台，配筋可以省点，而应该打小桩。有人说两层的房子不需要打桩，也没说错，然后又“30x30的水泥粱”再砌墙，夯扩桩或沉管灌注桩直径377mm，但可以想得到，预制桩300×300（要接桩），你那里的人并不是傻瓜蛋听你叙述，只好通过深深的桩获得足够的摩阻力来承受房屋的重力。看来你桩顶上做了承台。这就是砌体结构而不是框架结构了。请问桩有多粗

议你上网上搜“土木工程建设-地基基础设计”，篇幅太长，有详细的介绍，你自己翻去吧

建筑基础的设计主要依据地下介质的承载力，这与介质的成分、含水性、流动性等因素有关。根据你的描述你们那边很可能地下介质为软性介质且富含水分，由于水具有流动性导致承载力产生变化，因此建筑物基础的设计必须保证在极端情况下承载力的稳定。