专家说说大型餐馆装修怎么做?

整体布局  
首先，需要确定的是餐馆类型。不管是小吃店、奶茶店、还是中式餐厅，定位是一定要清晰准确的。根据所选类型和应对的消费人群进行整体布局，而消费者往往是凭着第一眼的印象来选择的，所以餐馆不用装修的多豪华大
色彩装饰  
不同的色彩能够给人以不同的感受，而在小餐馆配以适宜的色彩，色彩的协调能够调节客人就餐的心情和食欲。一般来说，暖色调是最适合餐馆的顾客的，它能够激起人们的食物的欲望，让人胃口大增。当然，也不能一味的选择过于艳丽的颜色，这样就会导致人们对食物的厌烦。同时色彩也不能根据自己的喜好来装修餐馆。所以开餐馆的朋友们需要注意色彩的搭配。  
风格特色  
不一样的装饰风格，能够给顾客以不同的体验。而餐馆作为服务的一方，满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。需要注意与色彩的搭配风格对应。  灯光设计，厨房灯要亮，厨师在工作时间不会有瞎子的感觉。而客人用餐的位置灯光可以根据餐馆风格来设计，适宜的灯光明暗设计会使得整个环境富有层次感。同时是可以添加一些小巧设计进行点缀，让客人有眼前一亮。  
最后要注意的就是通风问题。一进入餐馆就是各类烟酒味、饭菜的混合味道，会使人心情莫名的不爽。即使你的菜品味道再好，也是是会影响回头客的。
希望这些能帮到你，望采纳。

装饰餐馆应该怎么做：
1、店面定位（高、中、低档）
     
2、复古风格有很多中，我感觉你要的应该是偏中式复古的，但是这种复古风格没有专业的人士来帮你把关的情况下，你是很难做出味道的，如果想自己弄一下的情况下，你的颜色可以选用（红、白、黄）这三种其中的任意两种或三种，主要是用木制品来衬托屋内的气氛，木质建议你用黑胡桃的就好，也可以选用一些壁纸，但是最主要的还是要有够纯的中式桌椅与装饰品（青花瓷是个不错的选择）。
     
3、装修费用（不算各种电器）：40万起（根据各地物价人工的不同会有一定浮动）
     
4、你需要的（清单，策划），能做到这些的设计人员都不会帮你做（如果想达到效果可以试着请为资深设计师）。
     
5、装修这块其实对于你的饭店来说是次要的，主要的就是设计，要烘托出你的特色。
     
6、从第一天到最后一天需要做的就是找工人、说需求、找工人、说需求……直到工程完事。

1：餐饮店面装修的最大原则
　　比如拿快餐店装修，最重要的一点是要实用，其次是要有个性、有品位。所有这一切无非都要考虑一个原则:增加顾客的好感度，促进顾客的购买欲。要做到这一点，装修时就要注意以下问题。
　　餐桌色彩的搭配要和谐，灯光照明最好以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调，买餐、就餐路线要合理规划。
　　店堂内的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，这样既有现代感，又能最大限度地利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料，给顾客一种清洁卫生的印象，厨房可向客席开敞，增加就餐的气氛。
　　在装修厨房和布置餐厅的过程中，要注意从“小处着眼”。所有用品的色调尽量采用同一色系，这种做法一来可以避免颜色杂，层次多，显得凌乱，又可以排除单一颜色造成的单调和压抑，同一色系则可以突出整体的同时，又烘托局部。店内装修做好后，店面的广告招牌也同等重要。
　　2：餐饮店内部的主色调
　　在设计餐馆内主色调时，尽量选择红、黄两种色系。之所以这样，是有讲究的。
　　(1)这两种色系可以促进食欲，增加食客的点餐量红、黄色都是典型的暖色调，这两种色彩和自然界的阳光、火焰的颜色相近，而我们的祖先最早的进餐环境往往就是伴随着阳光和火焰，所以，从遗传学上来说，这两种色系可以形成一种传承的条件反射。
　　另外，红、黄两种颜色也是常见食品的颜色，比如，面包或烧肉的颜色。如果餐馆装修的主色系选择红、黄两种，无疑会促进进餐者的食欲，让他们吃得津津有味。
　　(2)在一定程度上增加客流量
　　红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉，恰恰是这种不稳定感可以让食客加快进餐速度，尽快离席空出座位。快餐店以提供快餐为主，希望客人用过餐后能够即时离席空出座位，提高座位的利用率，而不希望食客长时间地呆在餐厅内。如果我们细心观察就会发现，世界上最著名的两大快餐连锁店，麦当劳和肯德基都采用了这两种色彩，这其中是大有深意的。