香菇相克的食物都是什么谁知道?

香菇在选择食材方面的禁忌
　　1.香菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋放在一起会导致面部易长黑斑。
　　2.香菇和河蟹煮在一起容易引起结石症状。
　　3.香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
　　4.香菇和番茄会破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
　　香菇在食用时需要注意
　　1.个别人食用香菇后会出现头晕眼花、恶心呕吐、腹胃胀痛等食物中毒现象，有过香菇食用中毒经历的人应该尽量避免或减少对香菇的食用。
　　2.  长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。
　　香菇在营养上的禁忌
　　香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。
　　虽然香菇是老少皆宜的食物，也是人们一年四季常吃的食物，但是在这里我还是慎重的提醒大家，一定要知道香菇和什么相克？给自己补补知识，希望大家不仅能放心的吃香菇，而且享受这人间美味！
　　健康安全小编健康提示：香菇里含有较高的多糖成分，所以糖料的人还是少吃为妙。

香菇中包含降低血脂的成份，经阳光照射能够转变为维生素D2，有抗维生素D缺少病的功效，香菇还包含抗癌物质。香菇清香鲜美，做成菜肴，能促进食欲，因为香菇能够降低血脂，高脂血病人更为适宜。
和香菇相克的食物
鹌鹑肉与香菇食物相克
香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋——面部易长黑斑。
香菇+河蟹——易引起结石症状。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
香菇+番茄——破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
香菇饮食禁忌
香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食。

香菇在选择食材方面的禁忌1.香菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋放在一起会导致面部易长黑斑。2.香菇和河蟹煮在一起容易引起结石症状。3.香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1]食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。忌香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋面部易长黑斑。香菇+河蟹易引起结石症状。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。香菇+番茄破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

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1.鹌鹑肉与香菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛;  香菇一般与牛肉，菜花,口蘑,西兰花一起，能有效的提高香菇的营养价值。