电子恒温酒柜怎样选购?

电子酒柜选择要点：
1.光害
虽然酒并没有直接照射到阳光，但紫外线是无处不在的，而紫外线会破坏酒质的。所以好的酒柜，需要密闭式不透光的门来完全隔离紫外线。不过一般红酒收藏者没看到自己的收藏，总是会觉得好像少了什么似的，目前受欢迎的主要是玻璃门的红酒柜，但是具有过滤除紫外线功能的玻璃门，跟普通玻璃门的成本就差了很多。
2.降温速度
酒柜保存红酒的温度不能是直线下降的，而是需要缓慢的尖端性的下降，需要红酒不能察觉到周围温度的变化。好的红酒柜的温度控制系统可以利用24至48小时的时间，慢慢的将温度调节至所需要地温度，就连最敏感的葡萄酒，也无法察觉到周遭温度的变化。而一般的红酒柜，会在一个时间内将夏天的30度快速的降到18度，而温度的急剧变化，会对对葡萄酒产生不好的影响。因此温度控制系统是选购葡萄酒柜时最重要的细节。
酒柜最好能摆满葡萄酒，不要有空缺。如果一开始没办法填满你的红酒柜，可用空瓶装满水来替代空缺，这样不仅可以有效减缓初次降温的速度，让酒感受不到温度变化，而且在开门时，也可以有效率地减缓柜内温度变化。

1.振动
　　频繁的振动会干扰酒沉淀物的稳定。沉淀物随着酒的储存时间而自然产生，但可能因受振动而重新变回到液态，受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统，配上防震橡胶垫圈，温度控制更精确同时不产生凝露，精心呵护典藏名酒
2.空气流通
　　在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌成长。    侵湿的软木塞易产生有害气味，    强烈的气味穿透软木塞改变酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气，均匀疏散空气防止滋生细菌。
3.紫外光
　　紫外线破坏有机化合物可使酒早熟或老化，    尤其丹宁酸，它主要影响着酒的芳香，味道以及结构，以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道；因此酒最好储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，特别是照明灯光，因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我们的白色LED灯不仅是照明设备，因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的最佳选择，    它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。

选购恒温葡萄酒柜的方法如下：
1.压缩机：整体独有的恒温系统高度匹配的国际环保压缩机，确保冷量稳定柔和输出，防止温度波动，环境温度在0℃～38℃之间都可满足不同葡萄酒的储藏温度，适合各种葡萄酒储藏。
2.铝合金压花板内柜体：压花铝板设计内壁善于水份的凝结，将多余的水份通过内置的排水系流出箱外，专业的制冷系统保证了葡萄酒需要的湿度范围在60%-70%，让美酒独特的气质在温润中得以保持。
3.防紫外线玻璃门：专业恒温酒柜采用经过防紫外线辐射工艺处理的双层钢化茶色玻璃门，中空玻璃不仅有效防止紫外线对酒体的侵害同时具有独特的保温效果，让美酒长久保持极佳状态。