谁了解为什么要用红酒柜?

储存葡萄酒柜的最佳温度是14~18℃，如果酒温太高，葡萄酒会变得苦涩、过酸；酒温太低，香气和美味又不能有效挥发。
　　葡萄酒的湿度应保持在50％～80％之间，湿度的影响主要作用于软木塞，所以葡萄酒一般选择平躺放置，保证酒可以浸泡到软木塞，避免软木塞干燥后导致酒变质。“很多超市的葡萄酒都是竖着摆放，这样会加速葡萄酒变质。”

红酒柜是用来保存红酒的酒柜，具有恒温、恒湿等特点。与酒窖的恒温特性一样，红酒柜具有红酒保存的理想环境。保存红酒，其实一般的条件就是恒温恒湿，和酒窖的特性确实是一样的，但是没有人留意到，如果放在家里，一定要防止紫外线，并且酒柜内部会有热辐射，这两者都要有效预防的，可以采用全实木，但是如果要用玻璃，就一定要用可以过滤掉紫外线的玻璃了

你好，简单的说，红酒储藏温度不是越低越好，此外，冰箱发动机会震动。此外，如果是普通酒的话建议还是尽快喝掉，没有成年的必要。如果是好酒或者名庄酒等有成年潜质的酒，放置的时候必须要让酒液接触橡木塞，否则木塞干燥后空气会进入，酒体会氧化哦。