请问一般的寿司木桶要用多大的?

你好，这就是号称木桶饭嘛。和你平时做饭的电饭煲差不多就行。一般木桶蒸饭需要2道，也俗称2道饭，先把木桶加热，然后把洗好的米倒在木桶里面蒸，大约20分钟左右木桶上气了，在倒在水里煮一道，，水注意别太多。煮好后在蒸一道就可以了。这样煮出来的饭做寿司很好吃的

一般的寿司木桶要用200mm，但是有的是用350mm，看根据哪种消费人群的，如果是小孩子的话一般都是用200mm的，但如果是成人的话用的比较多的是350mm的。
希望能够帮到您。

用来蒸饭的木桶底部为木质透气横隔或者竹篾编成的向内、向上略拱的圆锥，因此有许多小孔，放于鬲、或锅上蒸食物。
　　主要有三部分组成：盖、身、底。底是可透气的木板或竹篾编成的圆形底，木板间留有空隙，是为了让水蒸气能透过空隙，将米饭蒸熟，桶底一般在桶的三分之一或四分之一的地方，但一定不能和桶身底部对齐，否则饭将浸泡在水里；桶身是一个类似于木桶样式的圆柱体，由于经常在水里蒸煮，再加上空气冷热变化，桶身易松动，所以需要竹条或铁丝在中间处将其捆绑紧；桶盖是用木头做的盖子，也可以是用竹篾编成的盖子，竹篾编成的盖子的外形像一个很大型的碗，倒过来放可以当做盛食物的器物，一般不易损坏。
希望对你有帮助