冰箱用蒸发器的用途是什么?

你好，
         冰箱中蒸发器的作用是通过将毛细管送来的低温低压制冷剂液体，经吸收箱内食品的热量后蒸发为制冷剂饱和蒸气，来达到制冷的效果。
         蒸发器是制冷四大件中很重要的一个部件，主要由加热室和蒸发室两部分组成。蒸发器按操作压力分常压、加压和减压三种。按溶液在蒸发器中的运动状况分有：
   ①循环型。沸腾溶液在加热室中多次通过加热表面，如中央循环管式、悬筐式、外热式、列文式和强制循环式等。
   ②单程型。沸腾溶液在加热室中一次通过加热表面，不作循环流动，即行排出浓缩液，如升膜式、降膜式、搅拌薄膜式和离心薄膜式等。
   ③直接接触型。加热介质与溶液直接接触传热，如浸没燃烧式蒸发器。蒸发装置在操作过程中，要消耗大量加热蒸汽，为节省加热蒸汽，可采用多效蒸发装置和蒸汽再压缩蒸发器。
希望我的回答对您有所帮助！

冰箱冷藏蒸发器传感器起控温作用。
这就相当于一个开关，当温度达到设定的温度时候，压缩机将停止运转。
其实与空调蒸发箱温度传感器类似的，下面的可以了解下。
蒸发箱的温度传感器是防止温度过低结冰造成硬性损坏,结冰后风就变成热的了,这样很不好，  要等冰化掉之后才有冷风，而有温控开关就可以避免这样的事情，温度一低就会断电使压缩机停止工作  。

冷冻蒸发器，这个是制冷系统的另一个重要的热交换部件，它是制冷装置中输出冷量的设备，主要是进行“吸热”的。冷藏蒸发器多以铜、铝材质构成，冷冻蒸发器有板管式（铝制）和丝管式（铂镍钢合金），前者冷热传导速度慢，承重效果差易变形。后者的热导效果快，制冷迅速