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保鲜膜可以加热吗?

浏览次数:234|时间:2024-05-05

最新回答

2024-05-05shmilyflying
看你选择的保鲜膜是不是能适用于微波炉的,如果是能耐高温的,自然可以一起转了。需要长时间加热时,可选择耐热性较高的保鲜膜。  目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样,都是以乙烯母料为原材料,根据乙烯母料的不同种类,保鲜膜可...

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2024-05-05奶油不够变球
当然不能,保鲜膜和普通的塑料薄膜一样,过热的话会分解有毒物质。

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2024-05-05熊猫大王
保鲜膜不可以加热的  祝您生活愉快!

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2024-05-05可琪宝贝
食品保鲜膜如今已走进千家万户,在冰箱中使用不仅能防止各种菜肴串味,还可以保住剩菜的营养不流失。微波炉加热食物时覆盖保鲜膜可以保住水分。不过,保鲜膜的使用一定要科学。  
 
有专家曾经做过一个有趣的实验,将新鲜的西红柿、刀豆、冬瓜、辣椒、黄瓜、韭黄、莴苣等蔬菜,按照家庭中一般的加工过程炒熟,然后依据菜肴冷热不同程度,加盖或不加盖保鲜膜,放入冰箱中存放一段时间后,再取出来测定其中的维生素C含量。实验结果显示,加盖保鲜膜确实能起到保护蔬菜中维生素C的作用,但热菜加盖保鲜膜不仅不能保护维生素C,反而会造成维生素C的损失,必须要等到蔬菜完全冷却后再盖保鲜膜,才能起到保护维生素C的作用。  
 
加热食物时用保鲜膜覆盖应注意:加热油性较大的食物时应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。加热食物用保鲜膜覆盖好器皿后,要用牙签等在保鲜膜上扎几个小孔,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。  
 
另外,不管在冰箱中使用也好,在微波炉里使用也好,都不要让保鲜膜直接接触食物,以防保鲜膜内的有毒物质溶出。保鲜膜的一个“鲜”字给人一种易于接受的安全感,而一个“膜”字所暗示的微弱程度又让人放松了对它的警惕。殊不知它们都是来自乙烯母料,塑料袋带来的环境灾难,保鲜膜也不同程度地存在。  
 
同塑料袋一样,保鲜膜也属于将被绿色生活淘汰的对象。但是,在尚未找到合适的替代品之前,学会安全地使用,是必不可少的保护措施。

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2024-05-05自飘自落
掌握温度。注意保鲜膜加热所能承受的温度,严格按照品牌上面标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜。如果正常使用,保鲜膜是无害的。不过,从原材料上讲,保鲜膜有聚氯乙烯和聚乙烯两种。对人体来说,聚氯乙烯单体作为食品包装物时,应按照卫生标准进行严格审查的。

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2024-05-05我就是小J
您好,很高兴为您解答!
绝对不可使用微波炉烹调或在蒸笼、电饭锅中加热!即使没有接触到也最  
好去除塑料膜!  
 
科学使用保鲜膜  
2004-11-22新闻来源:健康报  
 
食品保鲜膜如今已走进千家万户,在冰箱中使用不仅能防止各种菜肴串味,还可以保住剩菜的营养不流失。微波炉加热食物时覆盖保鲜膜可以保住水分。不过,保鲜膜的使用一定要科学。  
 
有专家曾经做过一个有趣的实验,将新鲜的西红柿、刀豆、冬瓜、辣椒、黄瓜、韭黄、莴苣等蔬菜,按照家庭中一般的加工过程炒熟,然后依据菜肴冷热不同程度,加盖或不加盖保鲜膜,放入冰箱中存放一段时间后,再取出来测定其中的维生素C含量。实验结果显示,加盖保鲜膜确实能起到保护蔬菜中维生素C的作用,但热菜加盖保鲜膜不仅不能保护维生素C,反而会造成维生素C的损失,必须要等到蔬菜完全冷却后再盖保鲜膜,才能起到保护维生素C的作用。  
 
加热食物时用保鲜膜覆盖应注意:加热油性较大的食物时应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。加热食物用保鲜膜覆盖好器皿后,要用牙签等在保鲜膜上扎几个小孔,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。  
 
另外,不管在冰箱中使用也好,在微波炉里使用也好,都不要让保鲜膜直接接触食物,以防保鲜膜内的有毒物质溶出。保鲜膜的一个“鲜”字给人一种易于接受的安全感,而一个“膜”字所暗示的微弱程度又让人放松了对它的警惕。殊不知它们都是来自乙烯母料,塑料袋带来的环境灾难,保鲜膜也不同程度地存在。  
 
同塑料袋一样,保鲜膜也属于将被绿色生活淘汰的对象。但是,在尚未找到合适的替代品之前,学会安全地使用,是必不可少的保护措施。
希望我的回答能对您有所帮助,谢谢!

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