开放式厨房好不好?

开放式和封闭式的厨房我都用过4-5年，我觉得它们最大的区别是油烟和美观。开放式厨房看上去大气上档次，尤其是配合客厅、餐厅，看上去让家里面积大了很多。缺点在油烟，如果你做的食物大多是没有油烟的，那就没什么问题。我在美国做了5年的饭都是开放式厨房，做一些普通的饭菜是挺好的。但我每次做川菜的时候就发现整个屋子都弥漫着强烈的辣椒味道，尽管油烟机已经很强大了，这个味道还是不可避免的会扩散。封闭式厨房就解决了油烟的问题，如果你经常做油烟很重的饭菜，建议做成封闭式的。尤其是油烟对人的健康也构成威胁。