我父母有套房子是集体土地的，房产证是我爸爸的名字，签了协议卖房，房产证还在手里，现在能要回房子吗?

这不是房产证的抵押，而应是商品房房屋抵押。国家现在刚允许私人之间用房屋作为债权抵押物办理抵押登记。手续上要资料齐全。办理完成后，房产证还在产权人手里，只是多了一张交易中心颁发的债权人持有的“他项权利证明”，简称“他证”。