香椿是什么味道了解的说下?

你好，香椿为多年生树种，成材率极低，是名贵的用材树种。其心材红褐，略带金黄，刨之光滑如镜，且清香宜人。用香椿木制作的器具，光滑油亮，色泽暗红，经久耐用。其材质细密坚韧，花纹美观，持久微香，防虫耐腐，不渗水，可防潮，,遇水湿不变形，是制作高级家具、雕刻及工艺品、琴板琴盒的理想用材。
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香椿味道有点微臭，又名香椿芽，可作菜食用，维生素和蛋白质含量极高，具有较高的营养价值和经济价值。由于香椿有特殊的芳香气味，不生虫，无需打农药，无公害，不用施肥，易管理。且香椿属喜温耐旱植物。属温带大陆性季风气候，虽土质较好，水资源充足。适宜种植香椿

香椿的味道有点微臭，类似于大蒜的味道。
香椿（学名：Toona  sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。