- 2024-04-30壹个芝麻糕
决明子:
形状:略呈四方形或短圆柱形,两端近平行,稍倾斜,长3~7毫米,宽2~4毫米,绿棕色或暗棕色,平滑有光泽,背腹面各有1条突起的棱线,棱线两侧各有1条淡黄色的线形凹纹;质坚硬,不易破碎。横切面可见薄的种皮和2片3形折曲的黄色子叶。
性味:气微,味微苦。
以颗粒饱满、色绿棕者为佳。
功用:清热明目,润肠通便。用于目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结。归肝、肾、大肠经。
注意点:决明子药性寒凉,有泄泻和降血压的作用,就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。此外,决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物,长期服用可引起肠道病变或引起难治性便秘。
适宜搭配: 枸杞子、菊花、荷叶、炒熟的决明子、玫瑰花。
冲泡方式: 需用炒熟的决明子冲泡茶。
炒决明,又叫焦决明。
功效: 决明子的功效与其炮制有一定关系,生用有苦寒甘润、清肝、润肠通便之效,治多用于肝火上犯,便秘等症;炒后缓其寒性,易于煎出和粉碎,有疏风清肝、明目之效果,多用于肝肾不足、青盲内障,夜盲。
在本草备要中,并没提到要炒用,仅是提到“捣碎煎”。在中医传统炮制观念中,药物若炒过,可以减少期对於脾胃的副作用,而从现代药理研究中,决明子若经炒过,可将其中泻下的成分破坏,并保留平肝疏风功能。
因此,若是要将决明子当健康食品的话,最好是炒过再使用;但是,若平时有便秘的情况的话,不妨生用即可
用法与用量:
常用炒熟的决明子冲泡茶 :
炒决明子:取净决明子,置锅内炒至微有香气,取出,放凉。
内服:煎汤,1.5~3钱;或研末。
外用:研末调敷。
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