柠檬的作用和功效有哪些?

鲜柠檬切片泡水也很好喝，生活常识网提醒你有一点要注意，就是只能用凉开水浸泡，热水会令其发苦发涩。注意放入的量，一个凉水瓶入一片就够了，最多厚点，不然就苦了。这样消灭柠檬就是太慢了点。我试过榨汁兑水，但没有柠檬皮的清香，味道大打折扣。  就我自己的看法柠檬皮比柠檬汁还要好，尤其是用于烹调，蒸鱼的时候放三四条切细的青柠檬皮，蒸出的鱼会有清香，但一定要把握柠檬皮的量及放入的时间，蒸鱼是没问题的，煲汤就不要放了，不然会抢味。  榨干了的柠檬皮也有很多的用处，泡水冲凉只是其中一种，还有一种方法我用于洗脸，将半个柠檬皮泡在适量水中，凉热均可，泡一晚上，第二天拿它洗脸，此时的柠檬皮已经泡软泡出油来，酸性也已经稀释，不刺激了，挤一挤就粘粘的，用其洗脸，脸部皮肤立刻就滑了，而且感觉很舒服，其效果什么名牌的洗面奶也比不上。就是麻烦了一点。

1  营养价值丰富  ，在柠檬中含有丰富的糖类、维生素和钙，同时，柠檬还含有丰富的柠檬酸和黄酮类。所以，柠檬有美容养颜、消除皮肤色素沉着的效果，这就是柠檬的作用与功效之一。
2  药用价值  ，我国中医认为，柠檬性温，味道微苦、没有毒，可以消暑去火，预防中暑。经常吃柠檬，还可以健脾开胃、安胎、止痛。  
3  减肥  柠檬的营养虽然很丰富，但是它的热量含量却是非常低的。所以，吃柠檬，不仅可以保健身体，补充营养，还可以起到减肥的作用。  
4  祛痰  ，很多人都不知道，柠檬的作用与功效之一，就是祛痰。用柠檬来祛痰，是非常有效果的。将柠檬水喝掉，可以很好的让浓痰顺利的咳出。  以上就是柠檬的作用与功效。柠檬是一种很好的健康水果。经常吃柠檬，是可以起到开胃健脾的效果。在炎热的夏天，来上一杯柠檬水，既能祛暑，又能增进食欲

柠檬可以抵抗坏血病。为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢？人们首先想到的是，这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸（即维生素C）的要素，因此人们称它为“神秘的药果”。柠檬可以预防感冒等。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
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柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。

1.生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡...
2.预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

1、杀菌，增进消化。柠檬包含烟酸与可观的有机酸，其味极酸。  柠檬酸汁有非常强的杀菌作用。实验显示，酸度极强的柠檬汁，在15分钟内可将海生贝壳内所有的细菌杀死。柠檬还能够增进胃里蛋白分解酶的分泌，增多胃肠蠕动。平常生活里可代醋使用，制作冷盘凉菜和腌食等。  
2、抗炎。柠檬里包含橙皮甙与柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮里的香叶木甙腹腔注射，对角叉菜胶所导致的大鼠足跖水肿有消炎作用。  
3、防治肾结石。柠檬汁里包含大量柠檬酸盐，其中柠檬酸钾盐可以抑制钙盐结晶，以致于阻止肾结石形成，甚至已成之结石亦可被溶解掉。因此食用柠檬可以防治肾结石，使部分慢性肾结石病人的结石减少、变小。  4、防治心血管病患。柠檬酸和钙离子结合则成可溶性络合物，可以缓解钙离子促使血液凝固的功效，可预防与治疗高血压与心肌梗死。
希望我的回答可以帮到你。

柠檬的作用和功效：
　　1.增强脑力:人老由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
　　2.消除疲劳和脚部酸痛:只要用一块柠檬在酸痛的肌肉部位轻擦，即能有消痛和舒缓疲劳之功效。
　　3.增强抵抗力:它含有大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高肌体抵抗力，加速创伤恢复。
　　4.防治心血管疾病、降血糖:柠檬酸与钙离子结合则成可溶性复合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬表皮含有的维生素P，可防止人体血管硬化的发展，对改善高血压和心肌梗塞症状，缓解病情非常有益。
　　5.杀菌:柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，具有很强的杀菌作用。在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
　　6.促进消化:柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用，制作冷盆、凉菜及腌食等。
　　7.治疗风热感冒:柠檬中富含的维生素C，具有抗菌免疫效果，并协助骨胶原的生成。感冒时一天喝上500至1000cc热柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，甚至可因此不药而愈。
　　我家里每年都会用白糖腌制柠檬片：一层柠檬片一层白糖，可以保存很长时间。每次只要放一片，就可以品尝到一杯酸酸甜甜的柠檬水了!是不是很棒?
　　希望我的回答对您有所帮助。

柠檬的作用和功效如下：
　　抗氧化、防衰老柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
　　解毒润喉蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜，用温开水调和，制成蜂蜜柠檬水，是一道完美的营养组合。感冒初起时喝蜂蜜柠檬水还可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适。