铁皮石斛跟铁皮枫斗有什么差别?

铁皮石斛跟铁皮枫斗区别：　
     铁皮枫斗是由铁皮石斛新鲜的茎加工而成，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干。铁皮枫斗一般为2～5个旋环，长1.0～1.4cm，直径0.7～1.Ocm；茎直径0.2～0.4cm。表面暗黄绿色或金黄绿色，有细纵皱纹，节明显，节上可见残留的膜质叶鞘或叶鞘纤维。常见一端为根头残留须根，称为“龙头”，另一端为茎尖，较细，称作“凤尾”。铁皮枫斗习称耳环石斛。
　　铁皮石斛新鲜的茎切成段，干燥或低温烘干，习称铁皮石斛。

铁皮风斗是铁皮石斛干燥处理后的名字！鲜条通过一些列的处理就成了风斗！新鲜铁皮石斛是从铁皮石斛种植基地里直接采摘剪出来后的形态，而干品则是新鲜铁皮石斛的加工品。目前干品市场上鱼龙混杂，许多不法商家以次充好（用其他种类的石斛代替铁皮石斛）、或在加工过程中添加了色素及其它添加剂，以获得相应外观，获取暴利的目的。因此，我建立楼主食用铁皮石斛鲜品，不仅杜绝了加工的作假、而且能完整地保存营养成分，做法也更加多样化，能满足不同的食补需求。

铁皮石斛是石斛中的极品，是最好的石斛。为什么称之为铁皮呢？是因为在生长的时候，这种石斛表皮的颜色就是和铁皮一样，是一种金属的绿色，所以因此而得名。
铁皮枫斗是铁皮石斛的经根据一定的工艺加工而成的药物成品，大家才会称之为铁皮枫斗，所以说枫斗是加工过了以后的部分铁皮石斛。