什么是三角西番莲?

1形状特征：三角叶西番莲，蔓性多年生常绿草本植物。茎带少许毛茸高可达八厘米。叶互生具短柄三浅裂中央裂片较长卷须自叶腋处长出。春至夏季开花，花朵成对从叶腋开出，具长梗。花冠浅绿色，副花冠线状，花萼、花瓣、雄蕊各五枚，子房圆球状，无花柱，柱头三叉。果实浆果，幼果绿色，成熟果黑紫色，径约一公分，椭圆形。种子具假种皮，表面小突起，似颗缩小版之手榴弹。生存能力强，除了人工大量种植之外，百香果已在野外归化，几乎低海拔地区处处可见。另一新品，大果百香果也新兴于各大农场，果实长椭圆形，重量几可达一公斤，几乎是颗冬瓜的缩小版，难怪常常有人误认为是“百香瓜”。
2分布：西印度群岛及巴西、台湾。

【学名】：Passionfora  edulis  f.flavicarpa  Deg.
　　【别名】：鸡蛋果、热情果,巴西果  
　　【分类】：西番莲科,西番莲属  
　　【原产地】：美洲热带.
　　【性状】：多年生常绿攀缘木质藤本植物.有卷须,单叶互生,具叶柄,其上通常具2枚腺体,聚伞花序,有时退化仅存1～2花.花两性,单性,偶有杂性,萼片5,常成花瓣状,其背顶端常具1角状附属器；花瓣5,有时无,花冠  与  雄蕊之间具1  至数轮丝状或鳞片状副花冠,有时无；内花冠各异；雄蕊通常5；雌蕊由3～5  枚心皮组成,子房上位,生于雌雄蕊柄上  ,1室,具数枚倒生胚珠  .夏季开花,花大,淡红色,微香.果为蒴果,室背开裂或为肉质浆果.鲜果形似鸡蛋,果汁色泽类似鸡蛋蛋黄,故得别称“鸡蛋果”.
　　【习性】：西番莲是西番莲科西番莲属植物,全属有400余种,大都原产美洲热带地区,我国原产13种.它们喜光,喜温暧至高温湿润的气候,不耐寒.生长快,开花期长,开花量大,适宜于北纬24度以南的地区种植.对土壤的要求虽不很严格,但要获得丰产、稳产的收成,则要求土壤疏松肥沃,有机质丰富、水分充足排水良好、灌水方便的生长环境.在气候的适应性方面,则要求温暖、全年无冻害的天气.
　　【应用】：是一种热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人.

西番莲的主要产地在澳大利亚、美国夏威夷及佛罗里达州、南非、肯尼亚、巴西等。现广泛分布于世界热带和亚热带地区。  
形态特征：  
蔓长可达10米以上，黄果种及杂交种带紫色，紫果种呈黄绿色。叶腋着生卷须和叶芽，花芽着生在卷须基部。叶片薄革质，长、宽各7～14厘米，掌状，有3个深裂。两性花，单生于叶腋，花大，直径约5厘米，花瓣为披针形，白色，并带有淡紫色。果实卵球形或圆球形，光滑，长约6厘米，黄果稍大；果嫩时绿色，成熟后转为黄色或黑紫色；果皮稍硬，厚0.4～0.7厘米；果肉为橙黄色粘质的假种皮，种子极多，黑色或黑褐色，果实成熟即自然脱落。  
西番莲浑身是宝，果实累累，形如鸡蛋，果汁像蛋黄，故又名鸡蛋果。西番莲是主要供果汁加工的原料果树，果实成熟后气味芬芳，切开则香气四溢、沁人肺腑，且果内有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒脑，适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的食品。