山葵种植技术是什么?

（1），栽培季节：如果采用温室、大棚及遮荫降温等设施，可一年四季根据市场需求安排种植，达到周年供应。
（2），育苗或直播：苦苣育苗方法与生菜基本相似。每亩大田需苗床8—10平方米，种子20—25克。播种前苗床要培肥，播后覆盖保湿，以利全苗。直播田块要求土壤疏松肥沃、排灌方便，每亩施腐熟农家肥3000—5000公斤，深耕并耙平，做成2—3米宽的平畦。播种时在畦面上按20—25厘米的行距开浅沟，然后将种子均匀撒入沟内，并覆盖细土。若播种时土壤墒情不足，要先浇水造墒，等墒情合适时播种。若能将种子催芽后播种，则保证齐苗的效果更好。播种后要保证畦面湿润，出苗后及时间苗、定苗，适宜的行株距一般为25×15厘米。育苗移栽的苗龄30天左右，4—5片真叶时定植，行株距与直播相同。
（3），田间管理：定植时采用穴灌或沟灌的苗子，待缓苗后全面灌一次缓苗水，田间湿度适宜时中耕松土保墒，促进根系发育和叶片生长。苦苣在施足基肥的基础上，尽量少施或不施化肥，以保证其品质，在棚室中定植的秋冬苦苣，当外界气温逐渐降低时，应通过增加保温设备和通风换气来调节温度，使其白天保持15—20℃，夜间10℃左右，春夏栽培的苦苣定植后温度逐渐升高，日照增强，对生长不利，应搭棚覆盖芦帘、遮阳网等降温，但要根据天气情况灵活揭盖，不能一盖到底。
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1、山葵采取林下种植，其植被选用乔木林或高大灌木，宜用阔叶林带，树高三米以上，遮光度65-80%为佳。  
2、以1米宽划行，沟宽40厘米，陇宽60厘米，陇高45厘米，陇顶留半圆形，土块粒度小于3厘米。
3、裁种季节，采用春秋两季，以秋季为主  
4、栽苗后，若遇五天内无雨，应对苗地喷洒定根水，可用喷雾器直喷灌水，以窝边湿透为宜。
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一、选地
1、山葵采取林下种植，其植被选用乔木林或高大灌木，宜用阔叶林带，树高三米以上，遮光度65-80%为佳。
2、山葵用地的海拔高度，在中国西南部，定位于海拔1500米至2600米之间。
3、山葵用地的朝向以座南朝北，或座西南朝东北为上，朝东或朝西北为次，朝南、朝西、朝西南，朝东南为差。
4、山葵用地选沙质地土，含沙量30-70%，土层厚度大于0.5米，倾角5-40°，PH值5.9-7.1。
5、山葵用地选叶岩，砂岩，灰岩类的沉积岩为上，火层岩次之，变质岩较差。原则不选泥岩。
6、选取地表水丰富，降雨量大于1000毫升，年日照小于1200小时为宜，山葵用地应远离农耕地。
二、整地
1、挖地深度要求大于35厘米，严格清除杂草根。
2、以1米宽划行，沟宽40厘米，陇宽60厘米，陇高45厘米，陇顶留半圆形，土块粒度小于3厘米。
3、坡地陇向应按地形，做到倾斜避水，不能横向挡水，更不能顺向放水，须减少水土流失。陇向与风向交角以夏季主风向为准，交角应小于30度。
4、对坡度大于25°的用地，应在种植地上方开劈背沟排水，以免山洪冲刷种植地。
三、裁种
1、栽种季节，采用春秋两季，以秋季为主，秋季公历9月10日至10月31日，按不同海拔先高后低依次载种，春季以公历3月10日至4月20日，先低后高依次栽种。
2、苗栽土陇两侧，离顶部三分之一处，两侧错栽，栽深10厘米，退窝33厘米，即亩栽苗为4000株为宜，对特肥土可退至40厘米，较瘦土保留30厘米退距，即实栽3500-4500株。
四、管理
1、栽苗后，若遇五天内无雨，应对苗地喷洒定根水，可用喷雾器直喷灌水，以窝边湿透为宜。
2、春季栽苗后20天，若栽的是实生小苗，宜除草一次，原则除大不除小，以不能遮住小苗即可。
3、春季栽苗后40天，可第一次小量施肥，以含量45%氮磷钾的复合肥为例，用量每亩25公斤。
4、春季栽苗后五个月，即当年9月份，作第二次足量施肥，复合肥用量可增至每亩50公斤，10月采收叶片，叶杆后不再施肥。