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哪位知道在家如何制何首乌?
哪位知道在家如何制何首乌?
浏览次数:1761
|
时间:2024-05-03
最新回答
2024-05-03
华晨1234
野生何首乌全年均采;栽培品则于种植后2~4年秋季叶落前或春季萌芽前采挖,先割去地上部分,挖出块根,洗净,晒干或烘干,亦可对半剖开或切厚片再晒干或烘干。广东则多将鲜首乌切片,蒸后晒干。
懂得有限,希望可以帮到你,如果觉得答案可以,就请采纳吧,谢谢!
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199
2024-05-03
Nuannuan暖
您好,制何首乌:酒制,取何首乌片或块,用黄酒拌匀,润4-6小时,放笼屉内蒸6小时,取出稍晾,再加入锅内汁水,候汁吸尽,捞起再蒸,以蒸黑为度,取出晒干或烘干。每何首500g,用黄酒60g。取何首乌加酒与水润透,切片,晾干。每何首乌10kg,用白酒2kg。 熟地制 取熟地汁,加水稀释后,加入何首乌润透,蒸3-5小时,晾干;如此反复蒸、凉3-5次,晒干。每何首乌500g,用制熟地汁60g。 有多种方式,此两种仅供参考。
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