哪位说说留兰香是什么?

留兰香（学名：Menthaspicata），又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物，有香味，茎、叶经蒸馏可提取留兰香油

留兰香是重要的天然香料植物之一。茎叶加工蒸馏以后，可得留兰香油。留兰香油淡黄、透明、含留兰香酮成分，气味芬芳，深受人们喜爱，可作香精、香料，可供出口，也可配制牙膏、高级糖果、饮料、驱风药剂等。精细加工可作为医药、化妆品、食品、香烟中的添加剂。    
我国栽培的留兰香主要有:  
“大叶”适应性广，生长势强，原油产量较高，年亩产油7公斤左但原油香气较差；  
“小叶”适应性差，易倒伏，且病害重，原油产量较低，年亩产油5公斤左右，但原油香气好，品质较好。

留兰香是多年生草本，高0.3～1.3m，有分枝。根茎横走。茎方形，多分枝，紫色或深绿色。叶对生，椭圆状披针形，长1～6cm，宽3～17mm，顶端渐尖或急尖，基部圆形或楔形，边缘有疏锯齿，两面均无毛，下面有腺点；无叶柄。轮伞花序密集成顶生的穗状花序；苞片线形，有缘毛；花萼钟状，外面无毛，具5齿，有缘毛；花冠紫色或白色，冠筒内面无环毛，有4裂片，上面的裂片大；雄蕊4，伸出于花冠外；花柱顶端2裂，伸出花冠外。小坚果卵形，黑色，有微柔毛。花期7～8月，果期8～9月。