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- 2024-04-30Cindy森小蝶
首先将穿心莲洗干净去掉老梗,放入沸水中焯水然后，调汁。将蒜切碎末，依次加入：醋--糖---盐--鸡精，调拌均匀，备用。将焯水后的穿心莲用冷水冲洗下，捞出控水沥干，装盘将事先调好的拌汁浇在穿心莲上，等到吃时均匀调拌一下即可。
注意事项: 辣椒可以根据个人喜欢选择，香油最好是拌好菜后加入，少许即可。
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- 2024-04-30笨鸟肥肥
糖醋穿心莲
材料
穿心莲250克，白糖，苹果醋，盐，芝麻油
糖醋穿心莲的做法
1.穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中
2.将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁 (可以根据自己的口味调）
3.浇在穿心莲上即可
百合穿心莲
材料
穿心莲300克，鲜百合50克，盐3克，鸡粉3克，橄榄油5克
百合穿心莲的做法
1.鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片，锅烧开水快速焯透捞出冲凉。
2.把穿心莲摘成小段，快速飞水后捞出冲凉沥干。
3.把沥干的穿心莲和百合放在干净的瓷盆里，放调料拌匀后淋少许橄榄油或麻油即可。
麻香穿心莲拼紫甘蓝
材料
穿心莲 500克左右，紫甘蓝 三片，蒜末，麻椒，盐，糖，美极汁
做法
1. 将穿心莲焯水
2. 紫甘蓝切丝
3. 将两种菜分别调味放入盐，糖，美极汁和蒜末拌匀
4. 起锅将麻椒炸香，挑出麻椒，将油拌入菜中，完成 !
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- 2024-04-30C站队丶肥皂
首先将穿心莲洗干净去掉老梗,放入沸水中焯水。然后，调汁。将蒜切碎末，依次加入：醋--糖---盐--鸡精，调拌均匀，备用。将焯水后的穿心莲用冷水冲洗下，捞出控水沥干，装盘。将事先调好的拌汁浇在穿心莲上，等到吃时均匀调拌一下即可。
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- 2024-04-30所謂尐寧
1.先将穿心莲洗净
2.锅中放水烧开，放入穿心莲
3.将焯好的穿心莲放入冷水中冷却，沥干水分
4.将酱油，醋，盐调成汁，浇在穿心莲上拌匀即可
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