请问文冠果能吃吗?

可以吃的。　文冠果是吃它的油的。
　　文冠果，拉丁文名  Xanthoceras  sorbifolia  Bunge。（《Flora  of  China》），英文名：Wood  of  Shinyleaf  Yellowhorn，文冠木、文官果、土木瓜、木瓜、温旦革子。
　　文冠果的食用和药用价值
　　文冠果油是高级药、食兼用油，更是天然保健品和美容用品。文冠果种子不但有非常高的含油量，而且油品的品质也特别好，常温下油品清亮，色泽金黄，味道甘美，香气浓郁、营养丰富，是植物油中的极品，品质比橄榄油还要好。种子含油率达33.7%，种仁含油率达66.39%，油份中不饱和脂肪酸含量高达94%（其中亚油酸占36.9%，油酸占57.1%），酸值低（0.52），碘值高（125.8），符合国家Ⅰ级食用油标准，属极品食用油。文冠果中的脂肪酸是人体最易于吸收的物质，亚油酸又是人体必需的脂肪酸之一。

可以吃，文冠果又名木瓜、文官果，是高级油料。  是治疗高血脂、高血压、血管硬化和慢性肝病的常用中药。

文冠果油市场分析:  文冠果含油量特别高，种子出油率30....文冠果油不饱和脂肪占92%以上，其中:油酸52.8%、亚油酸39.4%。文冠果含不饱和脂肪较为稳定，比南方山茶油高3-8%，是超特级的高级保健食用油。文冠果青果的时候可以吃,果荚里面的籽,剥开硬壳,里面的果仁可以吃。文冠果有药用效果。不能吃太多文冠果优良品种-“文冠一号”，  此品种彻底改变了野生文冠果所具有的千花一果不孕现象，具有早期丰产性，从根本上克服了野生品种座果率低、产量低，品质差的弊端。“文冠一号”品种，在良好的土壤条件下，加强田间管理，二年生园子即有一定产量，五-七年园亩产文冠果种子达300-500公斤。10年后株产15-30公斤，个别单株达50公斤，亩产种子4000斤以上，按出油率30%计，可产生物柴油1200斤以上。叶子主要用来光合作用

文冠果具有花美，叶奇，果香，枝瘦，体拙的特点，易于人工控制树型，创造各种盆景。北方地区公路、城市街道、风景区都可作为观赏树木栽培。木材肉红色，色泽瑰丽，纹理美观，材质坚硬，是制作家具的优良材料。种壳可制活性炭。榨油后饼粕蛋白质含量高，无毒，适口性好，是重要蛋白质食品原料。