求问杏仁作用与功效有哪些?

杏仁的功效与作用主要是用来入药的，一般当零食的是甜杏仁和大杏仁；苦杏仁主治功能有降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。具体有下面几点：  1、止咳平喘作用：所含苦杏仁甙在下消化道被肠道微生物酶分解或被杏仁本身所含苦杏仁酶分解，产生微量氢氰酸，可对呼吸中枢呈抑制作用，而达到镇咳平喘效应．苦杏仁甙1～100mg/kg灌胃，对二氧化硫引发小鼠咳嗽有抑制作用．  2、对消化系统的影响：杏仁的脂肪油有润肠通便作用．苦杏仁甙的分解产物苯甲醛能抑制胃蛋白酶的消化功能．  3、抗肿瘤作用：热水提取物粗制剂对人子宫颈癌JTC-26株的抑制率为50%～70%；氢氰酸、苯甲醛、苦杏仁甙均有微弱的抗癌作用；给小鼠自由摄食苦杏仁，可抑制艾氏腹水癌的生长，并使生存期延长．

科学研究表明，巴旦木(Almonds)  是含维生素E最多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。一把巴旦木（Almonds）（28克或者23颗）可以提供7.3毫克维生素E（相当于人体每日所需的一半），而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。
　　2、有益心脏健康
　　巴旦木（Almonds）中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平，食用巴旦木（Almonds），可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。
　　3、帮助肠道健康
　　相关研究结果显示，巴旦木（Almonds）具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促进排便。
　　4、控制体重
　　《英国营养期刊》曾发表  过一项由美国普渡大学食物与营养系教授理查德·  麦特斯博士的研究团队的研究，结果表明：首先，食用巴旦木（Almonds）会让人产生明显的饱腹感，从而帮助控制对于其它高热食品的摄入；其次，巴旦木（Almonds）所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低，从而有效控制体重。
　　5、维持血糖水平
　　研究发现，相比于早餐中不加巴旦木（Almonds）来说，早餐中食用巴旦木（Almonds）的人们在早餐及午餐后会有更强的饱腹感，并且有效控制血糖浓度。这项研究结果能够帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当的习惯，降低病情加剧的风险。
　　吃杏仁的注意事项：
　　1、  吃杏仁前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。
　　2、  产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
　　2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
　　3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
　　4、杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
　　5、杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!