铁皮石斛和普通石斛的区别是什么?

普通石斛的种类繁多，要想详细了解，搜百度的石斛图片就可以了  
最容易辨别的是铁皮石斛的花是淡黄色的，  
优质的软脚铁皮石斛鲜品性状：  
1.鲜品分为带叶和不带叶，通常价格有所区别。叶子也可食用，但主要营养在于茎杆。  
2.茎细长圆柱形，较为柔软，长15~25cm或更长，粗0.4~0.6cm，优质品的在外观上应饱满水润。  
3.茎外表为淡灰绿色，新鲜品应被有一层薄薄的灰白色叶鞘，茎上棱条不明显。  
4.质地柔韧或略坚脆，较易折断，断面绿色，呈细颗粒黏质状物。  
5.基本无嗅，嚼之味淡，久后具强黏滞感。  
6.通常黏滞感越强，多糖的含量就越高，也意味着品质越好。  
7.随着失水、干燥，茎杆可现不规则或不连续的皱缩与皱纹。  
 
本来是可以传图片给你的，但是今天网速不行  
你可以搜索“牧歌铁皮石斛”，是和浙大合作的一个项目  
这里面的铁皮石斛都是真的，而且可以和他们聊聊

1.鲜品分为带叶和不带叶，通常价格有所区别。叶子也可食用，但主要营养在于茎杆。  
2.茎细长圆柱形，较为柔软，长15~25cm或更长，粗0.4~0.6cm，优质品的在外观上应饱满水润。  
3.茎外表为淡灰绿色，新鲜品应被有一层薄薄的灰白色叶鞘，茎上棱条不明显。  
4.质地柔韧或略坚脆，较易折断，断面绿色，呈细颗粒黏质状物。  
5.基本无嗅，嚼之味淡，久后具强黏滞感。  
6.通常黏滞感越强，多糖的含量就越高，也意味着品质越好。  
7.随着失水、干燥，茎杆可现不规则或不连续的皱缩与皱纹。

石斛功能主治：益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
　　用法用量：内服：煎汤，6～15g（鲜品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
　　铁皮石斛功能主治  滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。
　　铁皮石斛『主治』
　　※  病后伤阴，口渴咽干，阴虚干咳，声音嘶哑，虚火牙痛，心悸失眠，盗汗自汗
　　※  眼燥目糊，手足心热，神疲烦倦，腰膝酸软，记忆力衰退，大便干结，体弱多病
　　※  手术后及癌症病人放化疗后出现上述症状者
　　※  烟酒过度，夜生活过度，劳累过度等引起的机体不适
　　※  心阴虚  ——
　　神经衰弱，冠心病，贫血，精神病，舌体疾患等。  立钻牌铁皮枫斗晶功擅滋阴，能充分补充内血、精、津、液等物质。精血濡养大脑，滋养心阴，改善心肌营养，降心火。