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- 2024-05-04尘世任我行
九层塔是罗勒的一个品种,正宗的九层塔是红骨绿叶,味道清香,台湾正宗的三杯鸡就是用九层塔做的。适合食用的罗勒品种包括:大叶罗勒、甜罗勒、紫罗勒、九层塔、柠檬罗勒、桂皮罗勒、丁香罗勒等,西餐中食用最广泛的是大叶罗勒。
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- 2024-05-04茶舞清香
罗勒是紫苏的叶子,又叫九层塔
中餐的香叶是桂树的叶子
以上
另外灵香草俗称灵草,是做麻辣火锅中用的一种,和香叶、罗勒不是一个东西
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- 2024-05-04越狱找食吃
罗勒和九层塔是一种东西,说白了罗勒就是九层塔的叶子,九层塔可以直接入菜提味用,应该是适用于清淡的菜肴,红烧等重味的不建议用,否则把九层塔的香味遮没了。 你知道薄荷吗?也可晒干研磨碎了像干薄荷加入面点吃。小时候家里用干薄荷和面蒸花卷味道很好的。
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