白首乌与何首乌的区别在哪?

完全不同的两种中药！
基源上就不同。性能功效也有差别。详述如下：
白首乌又叫隔山消、白何乌、白何首乌、隔山撬、山东何首乌、泰山何首乌等，为萝藦科牛皮消属植物戟叶牛皮消Cynanchum  bungei  Decne的块根。
【性味】味苦；微苦；性平
【归经】肝；肾；脾胃经
【功能主治】补肝肾；强筋骨；益精血；健脾消食；解毒疗疮。主腰膝酸软；阳痿遗精；头晕耳鸣；心悸失眠；食欲不振；小儿疳积；产后乳汁稀少；疮痈肿痛；毒蛇咬伤
【用法用量】内服：煎汤，6-15g鲜品加倍；研末，每次1-3g；或浸洒；外用：适量，鲜品捣敷。
何首乌为为蓼科植物何首乌Polygonum  multiflorum  Thunb.的干燥块根，其藤茎称“夜交藤”。
【性味】苦；甘；涩；性微温
【归经】肝；肾经
【功能主治】养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。主血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮
【用法用量】内服：煎场，10～20g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，煎水洗、研末撒或调涂。

生首乌是白色的，解毒作用较强，何首乌是黑色的，补益作用较强。何首乌不同制法药效有所不同，生何首乌为白色，是生品洗净切片，晒干或烘干得成的，有解毒，截疟，润肠通便的作用；黑色的何首乌是以黑豆煮汁拌蒸，晒后制成的，有补益精血的作用。

何首乌不同制法药效有所不同，生何首乌为白色，是生品洗净切片，晒干或烘干得成的，有解毒，截疟，润肠通便的作用；黑色的何首乌是以黑豆煮汁拌蒸，晒后制成的，有补益精血的作用，生首乌是白色的，解毒作用较强，制首乌是黑色的，补益作用较强。